فطائر الشاي القطنية من أشهر المخبوزات التي يفضلها الكثير ويمكن تناولها مع الشاي أو الحليب حيثُ تتميز بمذاقها الرائع ويتناولها البعض في وجبة الفطور أو العشاء كما أنها تحتوي على كثير من العناصر الغذائية حيثُ تحتوي على السمسم الغني بالدهون الصحي التي تساعد على زيادة الوزن بالطريقة الصحية الآمنة بما في ذلك فهي لا تحتاج وقت طويل في تحضيرها ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الشاي القطنية.
فطائر الشاي القطنية
يُمكن تحضير فطائر الشاي القطنية بأبسط الطرق وذلك كما يلي:
المكونات المستخدمة:
- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقتين من الخميرة الفورية.
- أربع ملاعق من اللبن البودرة.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- ربع كوب سمسم.
- ماء.
خطوات التحضير:
- في وعاء نضع جميع المكونات الجافة من الدقيق والسكر واللبن البودرة والخميرة والملح.
- نخلط المكونات مع بعضها جيدًا ثم نضيف الزبادي والزيت .
- نقوم بعجن الخليط ونضيف الماء بالتدريج ونستمر في العجن.
- نحصل على عجينة طرية بدون أن تلتصق في اليد.
- نترك العجينة حتى تتخمر وترتاح قليلًا.
- بعد أن تتخمر العجينة نقوم بتقسيمها إلى كرات متساوية ونفردها في شكل دائري.
- باستخدام فرشاة سيليكون نقوم بغمسها في الماء وندهن بها وش الكرات ثم نقوم برش السمسم.
- في صينية نضع بها ورقة زبدة ونرص الفطائر بها.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
- عندما يصبح لونها ذهبيًا نخرج الصينية من الفرن و تناولها مع الشاي.
- كيف نحصل على فطائر ناجحة
- يجب أولا تشغيل الفرن قبل وضع الصينية لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- يجب خلط المقادير الجافة ثم نضع عليها المواد السائلة.
- يجب التأكد من صلاحية الخميرة المستخدمة.
قد يعجبك أيضا
- وشك هيبقي بدر منور.. أقوي مقشر طبيعي لتبييض الوجه والجسم سريع ونتائجه سحريه
- أقوي طرق فعالة لتنضيف التلاجة والتخلص من الروائح الكريهه في دقائق فقط
- شعرك هيطول بجنون.. أقوي وصفة لتطويل وتكثيف الشعر ووقف تساقطه بطريقة طبيعية
- اختراع سحري تنظيف الممبار بسرعة الصاروخ والتخلص من الزفارة هيبقي شمعه منورة استعدى لاضحية العيد
- خدود وشفايف كريز.. نفخ وتوريد الخدود والشفايف والتخلص من التشققات بطريقة طبيعية
معلومات الكاتب
