فرحي أطفالك وحضري ترند الصيف الجديد بطاطس جمبري بتتبيلة جبارة بطعم رهيب لا يقاوم

في الآونة الأخيرة ظهرت البطاطس المقرمشة بطعم الجمبري وهي تباع في المحلات بأسعار مرتفعة وتتميز بطعمها الشهي ويمكنك إعطائها لأطفالك في العيش الفينو مع صوص الكاتشاب، وتبحث الأمهات عن طريقة عملها في البيت بخطوات بسيطة بطعم زي الجاهزة وأحلي، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.

طريقة عمل بطاطس جمبري

يمكنك الآن تحضير ألذ وجبة غداء لأطفالك بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 3 حبات بطاطس قلية.
• ماء مغلي.
• رشة ملح.

مكونات خليط التغليف:

• كوب دقيق.
• نصف كوب نشا.
• ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملح وفلفل أسود.
• كوب ماء.

طريقة التحضير:

• نقوم بتقشير البطاطس ونغسلها تحت الماء الجاري ثم تقطع إلي أصابع متوسطة الحجم باستخدام القطاعة.
• نحضر وعاء عميق ونضع بداخله البطاطس المقطعة مع الماء المغلي ورشة الملح ونغطي المكونات ونتركها جانبا.
• في هذا الوقت نجهز خليط التغليف من خلال وضع الدقيق مع النشا في بولة ونضيف التوابل وأيضا البيكنج بودر.
• نضع الماء بالتدريج ونقلب لحين الحصول على قوام سميك قليلا خالي من أي تكتلات نترك البطاطس.
• منقوعة في الماء حتى تبرد وتصفي ونضيف إليها خليط التغليف ونقلب المكونات باليد لكي تتداخل.
• نقوم بوضع مقلاة على النار ونضيف بداخلها كمية مناسبة من الزيت وعندما تسخن نضع البطاطس.
• واحدة تلو الأخري حتى لاتلتصق ببعض نتركها على النار لكي يصبح لونها ذهبي ثم ترفع على مصفاة بها مناديل مطبخ.
• الآن أصبحت لديك البطاطس الجمبري جاهزة للتقديم ضعيها مع الكاتشاب والمايونيز وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح البطاطس الجمبري

إذا كنت ترغبين بالحصول على بطاطس مقرمشة ذات مذاق شهي تابعي السطور التالية:

• احرصي على وضع البطاطس في الماء لكي تنضج سريعا أثناء القلي وتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
• نضعها واحدة تلو الأخري في الزيت لكي تظل مقرمشة ومحتفظة بشكلها الخارجي.