أصبح البسكويت السادة يدخل في الكثير من الوصفات الشهية واللذيذة للحلويات وخاصة الكيك البارد ومن أشهر أنواع الكيك البارد التي تحتاج إلى البسكويت السادة هي الليزي كيك اللذيذة والشهية والمغذية في نفس والتي تحضر بمكونات سهلة وبسيطة.
مكونات تحضير الليزي كيك بالشوكولاتة
- 2 علبة من البسكويت السادة.
- كوب من اللبن البودر.
- 2 كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- قومي بتكسير البسكويت السادة إلى قطع صغيرة الحجم في وعاء كبير وعميق.
- أحضري طاسة غير لاصقة وإرفعيها على نار متوسطة ثم ضيفي الزبدة حتى تذوب تماما ثم قومي بإضافة السكر الأبيض وقلبي جيدا.
- ضيفي بعد ذلك الفانيليا السائلة والكاكاو الخام ثم ضيفي اللبن البودر مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات معا ثم إرفعيه من النار.
- إسكبي الخليط على قطع البسكويت السادة وقلبي جيدا حتى تتداخل المكونات معا.
- قومي بإحضار كيس من النايلون قومي بفرده وضعي جزء من الخليط في المنتصف وقومي بلفه على شكل رول.
- كملي باقي كمية الخليط بنفس الطريقة ثم ضعي الرولات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- أخرجي الليزي كيك من الثلاجة وفكي منها النايلون ثم قطعيها إلى قطع حسب الرغبة ثم قدميها.
مكونات تحضير اليزي كيك بالقشطة
- كوب من القشطة.
- 2 عبوة من البسكويت السادة.
- ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الحليب السائل.
الخطوات
- أحضري طاسة غير لاصقة وإرفعيها على نار متوسطة ثم ضيفي الزبدة حتى تذوب تماما.
- ضيفي القشطة والكاكاو الخام والسكر الأبيض على الزبدة مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات معا.
- قومي بتكسير البسكويت السادة إلى قطع صغيرة وضفيه إلى خليط القشطة وقلبي جيدا حتى تتداخل المكونات معا.
- أحضري ورق الألومنيوم وضعي عليه خليط الليزي كيك وقومي بلفه على شكل إسطواني.
- أدخلي الليزي كيك إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم قومي بإخراج الليزي كيك من الثلاجة وقطعيها ثم تقدم باردة.
مكونات كاسات الكيك بالكريم شانتيه
- كيك جاهز أو محضر منزلي.
- كريمة شانتيه.
- فواكه مشكلة.
- مكسرات حسب المتوفر.
- صوص شوكولاتة (اختياري).
طريقة التحضير
- قطعي الكيك إلى مكعبات أو قطع متساوية الحجم0في وعاء كبير، اخفقي الكريمة شانتيه حتى تصبح كثيفة.
- وزعي الكيك في أكواب أو أوعية زجاجية, أضيفي طبقة من الكريمة شانتيه فوق الكيك.
- زيني الكيك بالفواكه والمكسرات وصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
