ثذوب في الفم .. اعملي كيكة البراونيز في البيت بمكونات اقتصادية بسيطة والطعم خرافي

كيكة البراونيز هي واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي تجمع بين قوام الكيك ونكهة الشوكولاتة الغنية، كما تعتبر البراونيز اختيار مثالي لمحبي الشوكولاتة، سواء كانت تقدم ساخنة مع الآيس كريم أو باردة مع كوب من القهوة، كما أنها من الحلويات المحببة لدى الأطفال، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير كيكة البراونيز في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.

مكونات عمل كيكة البراونيز

• نصف كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• عدد 2 بيض.
• ثلث كوب من الكاكاو غير المحلى.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري).

خطوات عمل كيكة البراونيز في البيت

• سخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهن صينية الخبز بالزبدة أو غطِها بورق الخبز.
• في وعاء كبير قم بإذابة الزبدة.
• أضف السكر إلى الزبدة المذابة واخلط جيدًا.
• أضف البيض والفانيليا واخلط حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• في وعاء منفصل اخلط الكاكاو، الدقيق، الملح، والبيكنج باودر.
• أضف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر، وامزج حتى تتكون عجينة متجانسة.
• إذا كنت تستخدم رقائق الشوكولاتة، أضفها في هذه المرحلة وامزج برفق.
• صب العجينة في الصينية المعدة.
• اخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تخرج سكينة نظيفة عند اختبار الكيك.
• اترك البراونيز لتبرد قليلاً قبل التقطيع.
• قطعها إلى مربعات وقدمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
• يمكن وضع بولة من الأيس كريم على الكيك عند التقديم.

تحضير كيكة البراونيز في المنزل يضمن لك حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تسعد الجميع بطعمها الغني وقوامها الشهي سواء كانت تقدم ساخنة مع آيس كريم أو باردة مع كوب من الحليب.