“سهل في الصيف ومناسب في الخروجات” طريقة عمل حواوشي بالخضار

وصفة الحواوشي من الوصفات السهلة التحضير كما أنه يتميز بأنه من بين الأصناف التي تصلح في الرحلات والخروجات والمصايف، فهو سهل التناول ولا يحتاج إلى العديد من الأصناف بجواره، حيث يمكن تناوله منفردًا أو مع البطاطس المقلية أو المخللات أو سلطة الطحينة حسب الرغبة، والحواوشي من الأكلات الشعبية المصرية المعروفة والتي يحبها الكثيرون، في السياق التالي نكشف عن كيفية عمل حواوشي بالخضار في البيت، تابع للمزيد من التفاصيل.

طريقة عمل حواوشي بالخضار

يحتاج الحواوشي بالخضار إلى تحضير المكونات التالية:

• كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كيلو من دهن الخروف.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 5 أرغفة من الخبز.
• قرنين من الفلفل الأخضر مقطع إلى قطع صغيرة في الحجم.
• 2 حب من الهيل.
• عود من البصل الأخضر المفروم.
• رشة من الملح.
• رشة من الكمون.
• ورشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

لتحضير الحواوشي بطريقة صحيحة لتناول مذاق مميز، فأنت بحاجة إلى وضع في عاء عميق كل من البصل المفروم والفلفل، وإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون والهيل، ثم أضف اللحم المفروم، وقم بالمزج جيدًا، ثم ضع قطعة من دهن الخروف على الخليط، ويتم تقليب المكونات معًا حتى التداخل والامتزاج، بعد ذلك ضع الخليط في الثلاجة ويترك لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتشرب اللحم النكهة جيدًا.

قم بشق الخبز لفتحه من الجانب فتحة صغيرة، ثم ضع الحشوة في الخبز مع فردها جيدًا داخل كل رغيف، وتكرر العملية حتى نفاذ الكمية، بعد ذلك ادهن الخبز من الأعلى ومن الأسفل بالقليل من الزيت، ثم قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وقم بتوزيع الخبز في صينية أو على صاج في الفرن ويترك لمدة ثلث الساعة تقريبًا حتى تمام النضج، ويقدم وبالهناء والشفاء.