طعم لذيذ لا يقاوم… طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة ولذيذة جدا

تعد المكرونة بالبشاميل من أفضل الأطعمة على الإطلاق لدى الكثير من الأشخاص خاصة عند الأسرة المصرية، و تتميز بأنها وجبة مشهورة جدا و يعشقها الجميع ولكن لا تستطيع الكثير من الفتيات أن يقمن بإعدادها،  وخاصة الفتيات التي تزوجت حديثا وليس لديهن خبرة كبيرة بعالم الطبخ، و من خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ما هي طريقة إعداد المكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة ولذيذة جدا.

مكونات المكرونة بالبشاميل 

• أولا نحتاج إلى 5 ملاعق من الدقيق.
• ملعقة واحدة من السمن.
• 1/2 كيلو من المكرونة القلم.
• 1/4 كيلو من اللحم المفروم.
• كوب من الشوربة.
• 1 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بصل.
• لبن.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل 

• أولا نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة، وبعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من السمن فيها و نضعها على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بوضع البصل ونقلب حتى يذبل البصل ويميل لونه إلى اللون الأصفر، ثم نقوم بإضافة اللحمة ونقوم بتقليب جيدا ونتركه حتى ينضج.
• بعد ذلك نقوم بإحضار إناء عميق ونضع فيه الماء ونتركه حتى يغلى ثم نقوم بوضع المكرونة فيها حتى يتم سلقها، ومن الأفضل أن نقوم بتقليب كل فترة حتى تنضج المكرونة تماما، ثم نقوم بإخراجها بعد ذلك و نصفيها و نغسلها بالماء البارد.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ونضع فيها ملعقة من السمن حتى تذوب تماما، ثم نقوم بوضع الدقيق فيها ونقلب حتى تختلط المكونات جيدا مع بعضها البعض، ثم نقوم بإضافة اللبن وهذا الأمر يجب أن يتم تدريجياً حتى لا تتكتل منك والى أن تحصلي على القوام المناسب.
• بعد ذلك نقوم بخلط المكرونة مع نصف كمية البشاميل و ذلك في وعاء واسع، ونقوم بتقسيم المكرونة إلى نصفين، و نقوم بوضع النصف الأول فى الصينية التي سوف تسوين فيها المكرونة، ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة و نقوم بالفرد على المكرونة بطريقة متساوية ثم بعد ذلك نقوم بوضع النصف الثاني من المكرونة.
• بعد ذلك نقوم بوضع كمية البشاميل الباقية مع بيضة و خفقها جيدا مع البشاميل، ثم نقوم بوضع هذا الخليط على وجه المكرونة