طريقة تحضير الممبار بطعم لذيذ وشهي

يعتبر الممبار أحد الأكلات الشعبية التي يفضل تناولها مجموعة كبيرة من الأشخاص بصورة مستمرة، بالإضافة إلى أن الممبار من ضمن الأكلات المنتشرة في عدة بلاد مختلفة، حيث أنه أحد الأكلات الدسمة التي يرغب العديد من الأشخاص بتحضيرها في الكثير من المناسبات المتنوعة، ويعتبر الممبار طبق أساسي في المناسبات وبالأخص في حلول عيد الأضحى، حيث أنه طبق لذيذ ينال اعجاب مجموعة كبيرة من الأشخاص لما له من طعم شهي ولذيذ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موضوعنا هذا الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير الممبار وذلك تبعًا لطريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة تحضير الممبار

لابد من توافر مجموعة من المكونات لتحضير الممبار الشهي وسوف نعرض لكم جميع هذه المكونات خلال السطور التالية، حيث تتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• إحضار ممبار.
• بالإضافة إلى بصل يكون مفروم.
• كما يجب إحضار أرز.
• وأيضًا طماطم مفرومة.
• بالإضافة إلى شبت وكزبرة تكون خضراء وبقدونس.
• وإحضار ثوم.
• فلفل رومي باللون الأخضر.
• كما يلزم إحضار زيت.
• فلفل أسود وفلفل حار وذلك بحسب الرغبة.
• ملح وكمون ناعم.

مكونات تحضير صلصلة التقديم

• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة خل ذات حجم صغير.
• فص ثوم واحد مهروس.
• ملح على حسب الرغبة.

طريقة عمل الممبار

لتحضير أكلة الممبار يجب اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:

• نقوم بتشويح البصل داخل حلة موضوعة فوق النار يوجد بها زيت ونضيف الأرز والثوم وكذلك الكزبرة والبقدونس والشبت وجميع أنواع الفلفل بالإضافة إلى الطماطم والملح وأيضًا الكمون، ثم نقوم بالتقليب بشكل جيد.
• نقوم بإحضار الممبار بواسطة خلطة الأرز ونضعه بعد ذلك داخل الماء المغلي فوق النار ونتركه إلى أن ينضج.
• نقوم بعد ذلك بتصفية الممبار من المياه ثم نقوم بتحميره داخل السمن أو الزيت، وهذا بحسب الرغبة.
• وعند ذلك يمكن تقديم الممبار مع البقدونس المفروم.
• لعمل صلصة التقديم يجب خلط الزبادي والخل وأيضًا الثوم المهروس داخل وعاء ذات حجم صغير ونضيف ملح على حسب الرغبة.