الكثير من ربات البيوت يبحثون عن وصفات سريعة وسهلة للحلويات، خاصةً مع انشغالهن بأعمال المنزل والأسرة، ومن بين هذه الوصفات المميزة، بسكويت الـ 10 دقائق بدون سمنة وبيض، حيث يوفر الوقت والمجهود ويتناسب مع جميع الميزانيات، في هذا المقال سوف نقدم لكم الطريقة الأسهل لتحضير بسكويت العشر دقائق في المنزل، باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة وخطوات سهلة لا تحتاج وقت طويل.
بسكويت العشر دقائق
لتحضير بسكويت العشر دقائق كل ما تحتاجينه هو مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، حيث تكون موجودة بكل منزل، وجاءت هذه المكونات كالتالي:
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة بسيطة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
- في وعاء يتم وضع الزبدة بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة ثم نضع معها السكر البودرة ويتم الخفق حتى الحصول على قوام كريمي ناعم، من الممكن أن يتم استخدام المضرب اليدوي أو العجان الكهربائي لهذه الخطوة
- ثم بعد ذلك نضيف الحليب وعصير الليمون ونخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانس تماماً.
- ثم يتم إضافة المكونات الجافة بالتدريج “الدقيق الأبيض والملح ومسحوق البيكنج بودر”، والخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- هكذا قد أصبحت العجينة جاهزة للتشكيل، يتم تشكيل العجينة على حسب الشكل المرغوب فيه ،
بعد ذلك يتم وضع البسكويت المشكل في صينية مدهونة بقليل من السمنة، ويتم وضعها بفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة تتراوح من 10 إلي 12 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي. - هكذا أصبح بسكويت العشر دقائق جاهز للتقديم مع كوب من الشاي، وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
