طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار بطعم مميز ولا أحلى

تعتبر صينية اللحمة بالخضار من الأكلات الرئيسية التي يمكن إعدادها على مائدة الطعام، كما أنها مناسبة للعزومات والمناسبات وتعد أيضا من أكثر الأشياء المناسب تقديمها في عزومات عيد الأضحى، كما أنها تعد وجبة مفيدة للأطفال لما تحتوي عليه من عناصر غذائية مختلفة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار.

طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار

عندما تنوي عمل صينية اللحمة بالخضار قومي بتحضير تلك المقادير:

المكونات:

1. كيلو جرام من لحم الفخذ.
2. ثلاث ملاعق من الزيت.
3. حبة من البصل المفروم.
4. ثلاث ملاعق من الزنجبيل.
5. ملعقة من الفلفل الأسود.
6. ست من فصوص الثوم المهروس.
7. ملعقة من الكمون.
8. ملعقة من البهارات المشكلة.
9. ¼ كوب من صلصة الطماطم.
10. ملعقة من الملح.
11. ملعقة من الهيل البودرة.
12. حبتين من الطماطم المفرومة.
13. كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة.
14. كوب من البامية.
15. حبة من الجزر المقطع مكعبات.
16. حبتين من الكوسة المقطعة.
17. 2 حبة من الفلفل الحار.
18. خمس قطع من القرنبيط.
19. ½ حبة من الفلفل الألوان مقطعة.
20. بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

• في البداية قومي بإحضار مقلاة وضعي بها الزيت ثم ضعي كل من الثوم والبصل وقلبيهم حتى يكتسب اللون الذهبي.
• ثم أضيفي لهم الزنجبيل واستمري في التقليب.
• بعد ذلك قومي بإضافة قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها، ثم أضيفي لها الفلفل الأسود والهيل والبهارات والكمون مع التقليب المستمر.
• ضعي صلصة الطماطم وقلبيها بضع ثواني.
• ثم بعد ذلك أضيفي لهم الملح والطماطم المفرومة واتركيها حتى تتسبك.
• بعد ذلك قومي بإضافة الخضروات ويجب الحرص على أن يكون مستوى المياه مناسب.
• اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج جميع المكونات.
• ارفعيها من على النار وقومي بتزيينها بواسطة البقدونس المفروم وقدميها.