سريعة وطعمها يجنن..طريقة عمل سلطة البنجر الصحية بأبسط المكونات

يعد البنجر من أفضل ما يمكن استخدامه في إعداد السلطات، وذلك لأنه يضم عدد من العناصر الضرورية ذات القيمة الغذائية العالية، كما أنه يحسن من صحة القلب والجهاز الهضمي، بالإضافة لذلك يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم، وهو يتميز بلون طبيعي جذاب للغاية، مما يجعله طعام شهي للأطفال، ولذلك جئنا لك من خلال المقال التالي بطريقتين مختلفتين لإعداد سلطة البنجر الشهية.

طريقة عمل سلطة البنجر بالتفاح والبرتقال

يقدم هذا الطبق بارد، لذلك هو تحلية صيفية منعشة مفيدة ومغذية، ويحضر بالشكل التالي:

المكونات اللازمة

• مكعبات صغيرة من البنجر المسلوق
• مكعبات من البرتقال الطازج.
• مكعبات من التفاح.
• مكعبات من الكنتالوب.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• ½ كوب من ماء سلق البنجر.

طريقة التحضير

• في بولة مناسبة نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نتركها تبرد في الثلاجة لحين تقديمها.

طريقة عمل سلطة البنجر والبقدونس

المكونات اللازمة

• مكعبات من البنجر المسلوق.
• ½ كوب من ماء السلق.
• ½ كوب من البقدونس الطازج المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نشطف حبات البنجر بشكل جيد، ونرفعها على النار في قدر به ماء.
• وعند نضج البنجر نصفي الماء، ونقشر البنجر ونقطعه لمكعبات.
• ثم نضيف كل من العسل والملح والثوم والبقدونس والخل والملح، ونقلب لتتجانس المكونات.
• ثم نضيف ماء سلق البنجر مع نقطة زيت، لتضيف للسلطة لمعة رائعة.
• ثم نحتفظ بها داخل الثلاجة أيضًا لحين تقديمها.

وهكذا نكون وصلنا لختام المقال، ومن المؤكد أن طبق السلطة لا يمكن الاستغناء عنه على المائدة، وخاصةً إذا كان غني بالعناصر الغذائية، لذلك نتمنى منك تجربة التحضير للتمتع بألذ طعم للسلطة.