قدمي فطار شهي وصحي لأولادك..طريقة عمل بسكويت الكمون المملح بطعم ورائحة لا تقاوم

يعد البسكويت من أبسط ما يمكن تحضيره للأطفال كوجبة خفيفة للإفطار بجانب كوب من اللبن الساخن للتمتع بصحة جيدة، ومن المعروف أنه هناك العديد من النكهات المختلفة لتحضيره، بالإضافة لذلك فهو يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة تبعًا للمكونات المستخدمة، ولكننا من خلال المقال التالي، سنقدم لك طريقة تحضيره بنكهة الكمون الرائعة.

طريقة عمل بسكويت الكمون

الكمون هو من أفضل البهارات التي من الممكن إضافتها للعديد من المخبوزات، ويضيف إليها نكهة مميزة، ولتجهيز بسكويت الكمون في المنزل نحتاج لما يلي:

المكونات اللازمة

عجينة البسكويت

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ½ كوب من الزبدة.
• ½ كوب من العسل.
• بيضة واحدة (في درجة حرارة الغرفة).
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من ملح الطعام.

التزيين

• ملعقة كبيرة من السمسم.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.
• ملعقة كبيرة من حب الكمون.

طريقة التحضير

• في بولة مناسبة نضيف كل من الدقيق والكمون والملح والبيكنج بودر، ونخلط المكونات لتتجانس.
• ثم نخفق البيض مع اللبن والفانيليا يدويًا في كوب مناسب.
• ونضيف لخليط المكونات الجافة العسل والزبدة، ونقلب جيدًا.
• ثم نضيف إليهم خليط اللبن والبيض، ونعجن لنحصل على عجينة متوسطة.
• بعد ذلك، نفرد العجينة بسمك رقيق، ونقطعها باستخدام الأشكال المختلفة.
• ثم نرص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة، ونرشها بالسمسم وحب الكمون وحبة البركة.
• وندخله إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
• وعندما ينضج وتبرد درجة حرارته يصبح جاهز للتقديم مع المشروب المفضل لديهم..وبألف هنا.

وهكذا نكون وصلنا لختام تلك الوصفة اللذيذة والبسيطة، ونتمنى منك التجربة، ومن الممكن استبدال الزبدة بالسمن أو الزيت، ولكن الزبدة تعطي طعم ورائحة أروع.