خطوات سهلة لتحضير قراقيش الشاي المقرمشة في المنزل مثل الأفران

قراقيش الشاي هي نوع من المعجنات المقرمشة والمملحة فتعتبر وجبة شهية لتناولها مع فنجان من الشاي أو الحليب بالصباح، وتحضيرها في المنزل لا يأخذ الكثير من الوقت أو المجهود ويمكنك أيضًا التحكم في مكوناتها لتكون أكثر صحية عن الجاهزة التي يتم شرائها من الأفران، وإليك طريقة تحضير قراقيش الشاي في المنزل مثل الأفران بخطوات مفصلة.

طريقة عمل قراقيش الشاي في المنزل مثل الأفران

القراقيش من أشهى المعجنات التي يمكن عملها بالمنزل والاحتفاظ بها فترة طريلة ولا يتغير طعمها لذلك نتعرف على طريقتها حتى تقوموا بعملها داخل المنزل بطعم لذيذ وشهي.

المكونات:

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1/4 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة حبة البركة (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة سمسم (اختياري).

طريقة التحضير

• قم بخلط الدقيق، الملح، والسكر في بولة غويطة مناسبة للعجن.
• في وعاء صغير اخلط الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة سكر واتركها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تنشط.
• أضف الخميرة والزيت إلى خليط الدقيق.
• اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة، وإذا كانت العجينة جافة يمكن إضافة القليل من الماء.
• غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة لترتاح.
• على سطح املس مثل رخامة المطبخ افرد العجينة بسمك مناسب.
• باستخدام قطاعة بيتزا أو سكين حاد قطع العجينة إلى شرائح طويلة أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
• رش السمسم وحبة البركة على العجينة.
• سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• ضع القراقيش على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
• اخبز القراقيش لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• اترك القراقيش لتبرد بعد إخراجها من الفرن.
• قدمها مع الشاي أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
• يمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على قرمشتها لعدة أيام.