طريقة عمل حلى الميلفيه بالمنزل بطريقة سهلة بالخطوات

الميلفيه هو حلوى فرنسية شهيرة تتكون من طبقات من عجينة البف باستري والكريمة، وغالباً ما يتم تزيينها بالسكر البودرة أو بالشوكولاتة، وهذه الحلوى الرائعة تتميز ومذاقها اللذيذ ويحبها الكثيرين ويقومون بشرائها من محلات الحلواني كقطعة جاتوه مميزة، ومن اليوم  يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التي سوف نتعرف عليها حتى تتمتعوا بما تحبون بمنزلكم.

طريقة عمل حلى الميلفيه بالمنزل

حلى الميلفيه هو حلوى رائعة  يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع الخطوات البسيطة وتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية شهية.

المكونات:

• 2 عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.

للكريمة:

• 2 كوب حليب.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب نشا.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مقادير التزيين

• 100 جرام شوكولاتة داكنة مذابة.
• 1/4 كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير

• قم بفرد عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
• قطع العجينة إلى مستطيلات متساوية الحجم.
• ضع المستطيلات على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
• قم بثقب كل مستطيل بشوكة لمنع الانتفاخ الزائد أثناء الخبز.
• رش السكر البودرة على العجينة، واخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• اترك العجينة تبرد تماماً، وفي قدر اخلط الحليب، السكر، والنشا.
• ضع القدر على نار متوسطة وقم بالتحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا.
• أزل القدر من النار وأضف الزبدة والفانيليا.
• حرك جيدًا حتى تذوب الزبدة، واترك الكريمة تبرد تماماً.
• ضع طبقة من عجينة البف باستري على طبق التقديم.
• وزع طبقة من الكريمة فوق العجينة.
• كرر العملية مع باقي العجينة والكريمة.
• أخيراً، ضع طبقة من عجينة البف باستري.
• اخلط الشوكولاتة المذابة مع السكر البودرة، واسكب خليط الشوكولاتة فوق الميلفيه بشكل متساوي.
• يمكنك عمل خطوط باستخدام شوكة.
• اترك الميلفيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
• قطع الميلفيه إلى مربعات أو مستطيلات وقدمه باردًا.