بماية ودقيق حلوى البغاشة المقرمشة في المنزل بخطوات بسيطة والطعم رهيب

حلوى البغاشة، المعروفة أيضاً بالبقلاوة المقرمشة، هي واحدة من الحلويات الشهية الغير مكلفة لأنها تحضر بأقل المكونات التي تتوافر بالمنزل، وتتميز هذه الحلوى بأنها مقرمشة وذلك الحلوى يحبها الكثيرين وهي توضع في الشربات الحلو فتكون محببة أكثر للجميع، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وطريقة تحضيرها السهلة التي لا تتطلب مكونات كثيرة، ونتعرف فيما يلي على كيفية تحضير حلوى البغاشة المقرمشة الاقتصادية في المنزل بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة لحلوى شهية.

طريقة عمل حلوى البغاشة

إليك طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية غير مكلفة بطعم رائع:

المكونات

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت للعجين.
• زيت للقلي.
• بيضة.
• فانيليا.
• نصف ملعقة بيكينج بودر.
• 1 كوب شربات (قطر).

مكونات تحضير الشربات (القطر)

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

• في طبق غويط اخلط الدقيق ورشة الملح والبيكينج بودر والفانيليا.
• أضف الزيت للدقيق وابدأ بإضافة الماء تدريجياً أثناء العجن حتى تحصل على عجينة طرية.
• غطي العجينة بعد دهنها بالزيت واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل لتكون سهلة الفرد.
• قسم العجينة إلى كرات.
• باستخدام النشابة، افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة جدًا.
• قطع العجين المفرود إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة أو مثلثات حسب الرغبة وقم بعمل كل الكمية ورصها عل صينية.
• سخن زيت القلي في مقلاة عميقة، واقلي قطع البغاشة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• ارفعها من الزيت وصفيها جيدًا.
• ثم اغمسها في الشربات البارد.
• اترك الحلوى لتمتص الشربات ثم صفيها في مصفاه للتخلص من الشربات الزائد واتركها تبرد قبل التقديم.
• قدم حلوى البغاشة المقرمشة بأحلى طعم.

تحضير الشربات

• في قدر ضع السكر والماء وعصير الليمون.
• اترك الخليط يغلي على نار متوسطة حتى يتكاثف ثم اتركه جانباً ليبرد.