فطائر الحليب القطنية تعد من أشهى وألذ أنواع الفطائر التي يمكنك تحضيرها في البيت بسهولة، لذا إذا كنتِ ترغبين في التجديد في الوصفات بمنزلك لوجبة الفطور أو العشاء أو ما بين الوجبات لطفلك وأسرتك، إذن تعد هذه الفطائر هي خيارك الأفضل لأنها لذيذة المذاق وشهية، فضلًا عن ذلك نجد أنها غير مكلفة على الإطلاق مقارنةً بالفطائر التي تباع في المحال، لذا يمكنك عمل هذه الفطائر التي حازت على الأفضلية لدى كل ربات المنزل.
مكونات عمل فطائر الحليب القطنية
- مقدار كوبان من الدقيق.
- ربع ملعقة من ماء الورد.
- عدد 2 ملعقة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة الحجم من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- عدد حبة واحدة من البيض.
- بيضة أخرى لدهن سطح الفطائر.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
طريقة تحضير فطائر الحليب القطنية
- نقوم بإشعال الفرن المجهز على حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بإحضار وعاء مناسب نضع به الملح والدقيق، والخميرة مع مراعاة نخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- يتم إضافة الحليب البودرة مع الاهتمام بالتقليب باتجاه اليمين واليسار باستخدام ملعقة، هذا وحتى يتم خلط جميع المكونات الجافة بشكل جيد.
- على جانب آخر نحضر وعاء نضع به كلًا من ماء الورد، السكر، الزبدة المذابة.
- نخلط المكونات السابقة بشكل جيد على نار هادئة.
- يتم صب الخليط المحضر سابقًا مع الخليط الحالي، هذا وحتى يندمجوا معًا لتصبح عجينة جاهزة لتحضير الفطائر.
- مع مراعاة ترك العجينة لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح، ثم يتم تقسيم هذه العجينة إلى قطع تشبه الكرة.
- يتم توزيع هذه القطع داخل صينية وباستخدام البيض المخفوق ندهن سطع الفطائر.
- نقوم بإدخال الصينية في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي المعتاد، هذا ويمكنك تقديمها سواء باردة أو ساخنة وفقًا لرغبتك.
قد يعجبك أيضا
- يا جماله كيك النايتي بحشوة المربى بطعم شهي ولذيذ في المنزل بسهولة لأحلى تحلية
- فرحي أطفالك بكرات البسكويت بالشوكولاتة حلوى شهية بدون فرن
- كيكة النوتيلا الشهية أشهى تحلية لأسرتك بأقل التكاليف الممكنة بطريقة سهلة
- أصابع بلح الشام المقرمش بطعم مميز وطريقة سهلة بالخطوات
- غرقانة بالصوص كيكة الشوكولاتة الهشة مثل الجاتوه للتحلية المحببة للكل
معلومات الكاتب
