طريقة تجهيز وصفة مكرونة بالوايت صوص في المنزل

إن وجبة المكرونة تعد ضمن الأكلات التي يحبها العديد من الأفراد سواء الكبار منهم أو الصغار، كما أنه يسهل القيام بتجهيزها داخل المنزل بالعديد من الطرق المتنوعة، كما أنه يمكن القيام بتقديمها في مختلف المناسبات، وسوف نعرض لكم من خلال مقالنا طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة وطريقة تجهيز سهلة من غير الحاجة إلى وقت طويل وبذل جهد بشكل كبير.

المكونات المكرونة بالوايت صوص

إن المكونات اللازمة من أجل القيام بتجهيز وصفة المكرونة بالوايت صوص تتمثل فيما يلي:

• مقدار 250 جرام وذلك من المكرونة (نوع الذي تفضله ).
• عدد 2 ملعقة كبيرة وذلك من الزبدة.
• عدد 2 ملعقة كبيرة وذلك من الدقيق.
• عدد 2 كوب وذلك من الحليب.
• ملح حسب الرغبة.
•  فلفل حسب الرغبة.
• مقدار ½ كوب وذلك من الجبن المبشور (مثل جبن البارميزان أو أيضًا جبن الشيدر)
• قطع من الفراخ.

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص

يكون بإمكانك القيام بتجهيز وصفة المكرونة بالوايت صوص عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• القيام بغلي المكرونة تبعًا لتعليمات العبوة من أجل أن تكون طرية، ثم بعد ذلك نقوم بتصفيتها ومن ثم الاحتفاظ بالمكرونة جانبًا.
• داخل قدر آخر فوق نار متوسطة، نقوم بتذويب الزبدة.
• ثم بعد ذلك القيام بإضافة الدقيق للذبدة المذابة ومن ثم الاستمرار بالتحريك وذلك لمدة دقيقتين .
• ثم نقوم بإضافة الحليب بالتدريج ونستمر في عملية التحريك إلى أن يصبح الصوص قوامه سميكًا ومتجانسًا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الملح وكذلك الفلفل حسب الرغبة ومن ثم الاستمرار في التحريك وذلك لمدة دقيقة.
• ثم نقوم بإضافة الجبن المبشور للصوص والاستمرار في عملية التحريك إلى أن يذوب الجبن ويمتزج جيدًا.
• ثم القيام بإضافة المكرونة للصوص والقيام بتحريكها بشكل جيد لكي يتم تغطية المكرونة وذلك بالصوص بشكل كامل.
• ثم بعد ذلك القيام بتقديم المكرونة بالوايت صوص على الفور وتزيينها حسب الذوق بالبقدونس المفروم أو أيضًا الفلفل الأسود المطحون.
• يكون باستطاعتك القيام بتعديل المكونات تبعًا لذوقك الشخصي، كما أنه يمكنك إضافة الخضروات التي تفضلها والتي تكون مثل البصل المفروم أو أيضًا الفطر المقطع من أجل إضافة نكهة إضافية.