أشهى الحلويات الباردة .. حلوى السميد بالبرتقال غير مكلفة وطعمها رائع

حلوى السميد بالبرتقال تعد واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين طعم السميد وطعم البرتقال المنعش، وهذه الحلوى تعتبر حلوى من أسهل وأروع الحلويات الباردة الخفيفة التي لا تحتاج لتشغيل الفرن فهي مناسبة لفصل الصيف للانتعاش ليلاً أو نهارًا، فحلوى السميد بالبرتقال تعتبر حلوى رائعة لمن يبحث عن تحلية مميزة سهلة التحضير بالمنزل بأقل المكونات واحلى طعم.

حلوى السميد بالبرتقال

هي وجبة حلوة خفيفة تتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي الذي ينال إعجاب الجميع، وإليك طريقة تحضيرها بالخطوات.

المكونات

لصوص البرتقال

• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف كوب من السكر.
• 2 كوب من عصير البرتقال الطازج.

لمهلبية السميد

• 1 كوب من السميد.
• 1 كوب من السكر.
• 1 لتر من الحليب.
• 1 باكو من الفانيليا.

طريقة التحضير

تحضير صوص البرتقال

• في وعاء قم بخلط النشا والسكر جيدًا وأضف عصير البرتقال تدريجياً مع استمرار التحريك حتى يذوب النشا والسكر تمامًا.
• انقل الخليط إلى قدر وضعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويتكاثف.
• بمجرد أن يصبح الصوص سميكًا، ارفعه من على النار وصبه في قالب مبلل بالماء لمنع الالتصاق.
• ضع القالب في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك الصوص.

تحضير مهلبية السميد

• في قدر آخر، ضع السميد والسكر والحليب وقم بخلط المكونات جيدًا.
• ضع القدر على نار متوسطة واستمر في التحريك حتى تتكاثف المهلبية وتصل إلى القوام المطلوب.
• أضف الفانيليا إلى المهلبية وحرك جيدًا، ثم ارفع القدر عن النار.
• أخرج قالب صوص البرتقال من الثلاجة وصب مهلبية السميد فوق طبقة الصوص.
• وزع المهلبية بالتساوي وأعد القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تبرد تمامًا وتتماسك.
• عند التقديم، اقلب القالب على طبق التقديم.
• قدم حلوى السميد بالبرتقال باردة لتستمتع بمذاقها الرائع.

بهذه الطريقة، تكون قد أعددت حلوى السميد بالبرتقال بطريقة جديدة ومبتكرة.