طريقة عمل “كيكة البرتقال” ومعرفة المقادير الصحيحة لها

من أشهى الحلويات التي يتم تحضيرها بجانب أنها تمتاز بمذاقها الرائع الذي يعشقه العديد من الأشخاص هي الكيكة بمختلف أنواعها كما أنها تعتبر من أسهل الوصفات التي يتم تحضيرها هي كيكة البرتقال، علاوةً على أنه يتم تحضير كيكة البرتقال في الخلاط من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة وتمتاز بطعم ونكهة مميزة وذلك نتيجة غناها بالبرتقال الذي يعشقه الجميع الكبار والصغار على حد سواء وهي عبارة عن كيكة هشة ناعمة بمذاق وطعم البرتقال، نقدم لكم طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة بأنجح طريقة اقتصادية ومكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت.

كيف يتم تحضير كيكة البرتقال في الخلاط؟!

كيكة البرتقال في الخلاط هي أحد أنواع الكيكة اللذيذة وهي عبارة عن حلوى صحية يتم تحضيرها من خلال مكونات وخطوات سهلة وبسيطة متمثلة في الآتي:

مقادير كيكة البرتقال

يتم تجهيزها من خلال مجموعة من المكونات والتي سيتم ذكرها كالآتي:

• 2 ثمرة من البرتقال.
• 3 بيضات.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• كيس من الفانيليا.
• كوبين إلا ربع من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 2 ملعقة من الخل.

طريقة عمل كيكة البرتقال

للحصول على ألذ كيكة برتقال يجب اتباع الخطوات الآتية:

• في البداية يتم تحضير وعاء ثم يضاف له الدقيق والبيكنج بودر مع البيكنج صودا ويتم نخلهم بشكل جيد ثم يتم تركهم جانبًا.
• يلي ذلك تحضير الخلاط الكهربائي ويتم تجهيز البرتقال من خلال تقطيعه إلى مربعات ثم يتم غسله بشكل جيد ثم يتم وضعه في الخلاط مع بشر البرتقال ويضاف له السكر ويتم خلطه جيدًا.
• ثم يتم إضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخلط بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم إضافة الزيت بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط.
• ثم يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط بشكل جيد ويتم الحصول على خليط متجانس.
• بعد ذلك يتم تحضير صينية مدهونة مع إضافة الخليط لها ثم يتم إدخالها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
• بعد نضج الكيك يتم تحضير السيرب من خلال خلط نصف كوب من السكر مع نصف كوب من عصير البرتقال ورشه من ملح الليمون ويتم تسخينهم على النار حتى الغليان لمدة دقيقتين وبعد أن يبرد بالكامل يتم صبه فوق الكيك.
• وبهذا تكون الكيك جاهزة ويتم تقطيعها إلى قطع حسب الرغبة ويتم تقديمها للتناول.