تذوق طعم لذيذ ورائع المذاق.. صينية البطاطس اللذيذة بالفراخ

عندما يتكرر تناول الأطعمة ذاتها فى جميع الأيام فأن الجميع يشعر بالملل كثيرا، من أجل ذلك تشعر بذلك الأمهات و تحاول أن تقوم بإعداد أصناف جديدة ومختلفة ومتنوعة، و تعد صينية البطاطس من الأصناف الهامة و الضرورية التي تقوم بإعدادها جميع الأمهات والسيدات، و من خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ما هي طريقة عمل صينية البطاطس اللذيذة والرائعة.

مكونات صينية البطاطس

• بطاطس تكون مقطعة إلى شرائح دائرية والكمية على حسب العدد.
• بصل متوسطة الحجم و تكون مبشورة.
• فلفل أخضر رومى ويكون مقطع إلى قطع صغيرة.
• صدور دجاج بانية.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• عصير طماطم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبهان.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة عمل صينية البطاطس

• أولا قم بإحضار صينية ثم نقوم بتسخينها جيدا، بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة صغيرة من السمنة فيها.
• ثم نقوم بتقطيع قطع الدجاج البانية إلى شرائح عريضة و بالطول، ثم نقوم بوضع ملعقة السمنة و أيضا البهارات والكمون والتوابل ثم نقوم بتشويحها جيدا.
• نقوم بإضافة البصل والفلفل ثم نقوم بالتقليب جيدا حتى يختلط الدجاج مع التتبيلة ويأخذ لون خفيف.
• بعد ذلك نقوم بوضع حلقات البطاطس الدائرية و أيضا قومي بوضع جوزة الطيب ثم قلبيها جيدا.
• قومي بعدها بوضع عصير الطماطم ثم ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تكون على وشك النضج.
• و قبل أن توشك البطاطس على النضج نقوم بوضع اثنين من فصوص الثوم المفروم ناعما.
• بعد ذلك قومي بوضع الصينية فى الفرن لكى تتمكن من أن تحصل على الوجه الأحمر والجميل، يتم تقديم صينية البطاطس مع الأرز الأبيض بالشعرية.