طعم لذيذ ورائع …أعرف طريقة إعداد وصفة المكرونة بالوايت صوص اللذيذة والرائعة

توجد العديد والكثير من الطرق والوصفات التى يتم صنعها من خلال المكرونة، و ذلك مثل المكرونة التى تكون بالصوص الأحمر، والبشاميل وغيرها مثل المكرونة بالبشاميل التى يعشقها الكثير من الأشخاص، ويعشق الكثيرين تناول المكرونة بجميع أنواعها المختلفة والمتنوعة، و يعشق الكثير من الأشخاص أيضا المكرونة التى تكون بالصوص وايت، لذلك و من خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ما هي طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بمكونات سهلة وبسيطة ولذيذة.

مكونات وصفة المكرونة بالوايت صوص

• نصف كيلو من المكرونة.
• 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب مرق من الدجاج.
• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف والناعم على حسب الرغبة.
• 1/2 كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• والخضروات التى تفضلينها مثل الجزر والبسلة وعلى حسب الرغبة.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص

أولا نقوم بسلق المكرونة نصف سلقة، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة فى وعاء عميق ونقوم بتذويب الزبدة بها ثم نقوم بإضافة الثوم إلى الوعاء، ثم نقوم بطهيه على نار متوسطة لمدة دقيقة، ثم نقوم بعد ذلك بأضافة الدقيق ويتم تقليبه لمدة دقيقة إضافية وهذا مع القيام بالتحريك بشكل مستمر، ثم نقوم بإضافة الحليب وأيضا مرق الدجاج إلى الدقيق ويجب  القيام بالتحريك المستمر، ثم نقوم بترك هذا الخليط على النار وذلك إلى أن تغلى الصلصة البيضاء إلى أن يتكاثف ويتماسك، ثم نقوم بإضافة البقدونس المجفف وهذا على حسب الرغبة وأيضاً نضيف الجبنة البارميزان المبشورة، ونضيف الملح، والفلفل الأسود أيضا وهذا على حسب الرغبة، و نقوم بتسوية الخضروات مع ملعقة من السمنة أو الزبدة حتى تذبل تمام، ثم نقوم بأضافة المكرونة عليها والصلصة البيضاء عليهم وتقلب جيدا ثم يقدم بالهناء والشفاء.