في حالة كنت الأشخاص الذين يعشقون الدجاج المشوي، فإن تحضير هذه الوجبة المميزة في المنزل أصبحت أبسط الأمور، وذلك لأن تتبيلة دجاج تكا المشوي هي من بين أجمل التتبيلات التي من الممكن بكل سهولة تحضير الدجاج المشوي بها، وفي مقالنا هذا سوف نتعرف على وصفة دجاج تكا المشوي الذي يمكن تجهيزه بكل سهولة ويسر في المنزل بواسطة بعض المكونات المتوفرة في كل مكان.
دجاج تكا المشوي بطعم مميز ورائع يمكن تجهيزه بكل سهولة في المنزل
يتساءل الكثير من الأشخاص وخاصة النساء عن طريقة تحضير دجاج تكا المشوي بطعم مميز ورائع يمكن تجهيزه بكل سهولة في المنزل، حيث يرغبن في معرفة المقادير وطريقة التحضير التي يجب اتباعها ليتم تحضيره بالطريقة الصحيحة، وكان الرد على هؤلاء بتوضيح المقادير وطريقة التحضير كالتالي:
المقادير
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الزبادي الطبيعي.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- 2 ملعقة من الثوم البودرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- عصير ليمونة واحدة.
- رشة ملح ( حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- في إناء كبير نقوم بوضع الزبادي والكركم وأيضا الكمون والثوم والزنجبيل، وعصير الليمون والملح، ثم يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك قومي بإضافة قطع الدجاج إلى الإناء، واخلطيها جيدا بالتوابل، ثم يجب ترك الدجاج ليتبل في الثلاجة لفترة من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- قومي بتسخين المقلاة على نار متوسطة، واستخدمي طبقة رقيقة من زيت الزيتون ليتم طهي قطع الدجاج فيه حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش من الخارج، وسوف يأخذ ذلك مدة من الوقت من خمس إلى سبع دقائق لكل جانب.
- بمجرد أن يتم نضج قطع الدجاج المشوية، قم بنقلها إلى طبق التقديم، واتركيها حتى ترتاح لعدد من الدقائق قبل أن يتم تقديمها.
- من الممكن تقديم دجاج تكا مع صلصة الثوم أو صلصة الزبادي أيضا.
فوائد الدجاج المشوي
هناك الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية التي يتمتع بها الدجاج المشوي، والتي تتلخص جميعها في النقاط التالية:
- يحتوي الدجاج المشوي على نسبة كبيرة من البروتين، وهي عنصر رئيسي لنمو العضلات وبناء الأنسجة في الجسم.
- في العادة يتم تجهيز الدجاج المشوي بدون إضافة كمية كبيرة من الدهون، وهذا بالطبع يجعله خيار مثالي وصحي للأشخاص الذين يحبون الأطعمة ذات السعرات الحرارية القليلة.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
