هش وخفيف البسكويت المالح في الطاسة بدون فرن بمكونات قليلة

البسكويت المالح من الوصفات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة الثمن، كما أنه أحد أفضل أنواع البسكويت السادة المملح الذي يتميز بطعمه الرائع والخفيف الذي يذوب في الفم، بالإضافة إلى ما سبق فهو لا يحتاج إلى استخدام الفرن للتسوية أثناء تحضيرة ويمكن تحضيره بكل سهولة في الطاسة على البوتاجاز، ويقدم البسكويت المالح في الصباح مع كوب من الشاي الساخن اللذيذ، كما يمكن إعطائه لأطفالك أثناء الذهاب إلي المدرسة وإليكم الطريقة والمكونات.

مكونات عمل البسكويت المالح في الطاسة

• 2 كوب من الطحين الأبيض المنخول جيدًا.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون البودر.

خطوات تحضير البسكويت المالح في الطاسة

• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من البيض وقشر الليمون البودر ثم أخفقي جيدًا مع إضافة الفانيليا.
• قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح، بعد الحصول على قوام كريمي لخليط البيض.
• أخفقي المكونات مرة أخرى حتى تحصلي على خليط متجانس لا يوجد به تكتلات من الدقيق.
• أحضري كيس بلاستيكي واسكبي به الخليط الذي تم تحضيرة.
• قومي بوضع طاسة غير قابلة للصق على نار هادئة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين بالطاسة.
• يتم عمل فتحة صغيرة في الكيس البلاستيكي بواسطة المقص، ثم بعد ذلك قومي بتشكيل الخليط على شكل دوائر صغيرة في الطاسة.
• قومي بتغطية الطاسة بواسطة غطاء حتى ينضج البسكويت بشكل سريع.
• قلبي البسكويت على الجانب الآخر حتى تحصلي على اللون الذهبي المقرمش.
• أخرجي البسكويت من الطاسة واتركيه حتى يبرد تمامًا.
• أحضري طبق تقديم مناسب وضعي به البسكويت المالح، ثم يقدم للأسرة بجانب كوب من الشاي الساخن اللذيذ.