“أطفالك هيعشقوها“ طريقة عمل صينية توست الفراخ بطعم مميز ولا أحلي

تعتبر صينية توست الفراخ من الأكلات التي يحبها الكثير سواء كان كبار أو صغار ويطلبونها طوال الوقت، ولكنها من الوجبات الدسمة التي لا ينصح بالإفراط في تناولها لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون والتي تسبب الإصابة بالسمنة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل صينية توست الفراخ.

طريقة عمل صينية توست الفراخ

صينية توست الفراخ من الأكلات الفرنسية والتي يتم تحضيرها بكل سهولة ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها بالنسبة لمرضى القلب وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم، ويمكن تحضيرها من خلال استخدام المقادير التالية:

المكونات:

1. عدد 12 قطعة من التوست.
2. حبة من البصل المفروم.
3. 3 قطع من صدور الفراخ.
4. حبة من الفلفل الأخضر.
5. كوب إلا ربع من الزيتون المخلي.
6. نصف كوب من الفطر.
7. كوب إلا ربع من الجزر المبشور.
8. نصف كوب من الكريمة.
9. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
10. نصف ملعقة من الهيل.
11. ملح حسب الرغبة.
12. ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
13. ملعقة ونصف من الزنجبيل.
14. ملعقتين من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

• في البداية قومي بوضع مقلاة على النار وبها الزيت ثم ضعي بها البصل والثوم وقلبيهم حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
• ثم قومي بإضافة صدور الفراخ لهم واستمري في التقليب حتى يتغير لونهم.
• بعد ذلك قومي بإضافة كل من الفطر والفلفل والتوابل وعصير الليمون واستمري في التقليب.
• قومي بإضافة الجزر والزيتون لهم واستمري في التقليب ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا.
• بعد ذلك قومي بخلط كريمة الطهي باستخدام الخلاط الكهربائي.
• قومي بوضع التوست في الكريمة.
• في صينية مدهونة زيت قومي برص التوست ثم ضعي فوقه خليط صدور الفراخ.
• ضعي التوست المتبقي على الوجه وضعي طبقة من الكريمة فوقه.
• ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
• اخرجيها وقدميها ساخنة.