من غير ماكينة.. حضري بسكويت النشا بقوام هش ومقرمش أجمل من الجاهز

بسكويت النشا هو نوع من البسكويت الهش المقرمش الذي يمكن تحضيره بسرعة، حيث يتم إعداده باستخدام مكونات بسيطة وسهلة، وأيضاً يتميز بأنه لا يحتاج إلى قمع البسكويت أو آلة قطع البسكويت، فهو يعتبر واحد من أبسط أنواع البسكويت التي يمكن صنعه في البيت بكل سهولة، لذلك من خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير بسكويت النشا بكل سهولة بالخطوات خطوة بخطوة في المنزل.

مكونات عمل بسكويت النشا

يمكنك عمل البسكويت من خلال المكونات الآتية وهي:

• 100 جرام من الزبدة.
• 100 مل من زيت.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة من الفانيليا صغيرة.
• نصف كوب سكر البودرة.
• كوباية الا ربع من نشا.
• كوبين من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير البسكويت النشا

سوف نتعرف معا من خلال النقاط التالية على كيفية عمل بسكويت النشا خطوة بخطوة بكل بساطة وهي في ما يلي:

• نحضر قدر عميق ونقوم بوضع به الزبدة، بالإضافة الزيت، والبيضة، وأيضاً الفانيليا، ثم نضع السكر ونخفق مع بعض جيداً بالمضرب اليدوي حتى تتجانس كافة المكونات ويذوب السكر بالكامل.
• ومن ثم يجب إضافة النشا و الدقيق معا الخليط واحدة واحدة ويتم العجن باليد حتى تتشكل العجينة ناعمة وبدون اي تشققات، ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها حوالي عشر دقائق ونتركها ترتاح.

طريقة تشكيل بسكويت النشا

قومي بفرد العجينة من خلال كيسين بلاستيكيين باستعمال النشابة حتى تكون بسمك متوسط، ثم نقوم بإضافة خطوط طولية فوق وجه العجينة باستعمال شوكة الطعام، ومن ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع مربعة متوسطة الحجم، ونقوم بإضافة قطع البسكويت في صينية مبطنة بورقة من القصدير، ثم تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية من 10 إلى 12 دقيقة حتي يتم تسوية البسكويت حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يمكنك تقديمه سادة أو محشية بالشوكولاتة و بالهناء والشفاء.