جهزيها بشكل شهي ولذيذ..طريقة عمل فطيرة الفراولة بطعم حكاية

يعد الفطير من ألذ المخبوزات، التي تفضل العديد من السيدات تحضيرها، ولكننا من خلال هذا المقال التالي، سوف نعد الفطير بشكل مميز ومختلف تمامًا عن العديد من الطرق التقليدية، ولذلك جئنا لك اليوم بوصفة جديدة ومميزة لإعداد الفطير بشكل شهي ومميز لا يمكن مقاومته، من خلال استخدام عدد بسيط من المكونات والخطوات.

طريقة عمل فطيرة الفراولة

الفراولة من الفاكهة التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا، وهي تعد المفضلة للكثير من الأشخاص وخاصةً الأطفال، وذلك بسبب لونها المميز وطعمها الذي لا يقاوم، ويتم تحضيرها بشكل بسيط من خلال استخدام ما يلي:

المكونات اللازمة

العجينة

• ½ 2 كوب من الدقيق المنخول.
• كوب من الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• ½ ملعقة صغيرة من الماء البارد.
• رشة بسيطة من ملح الطعام.

الحشوة

• ½ كوب من السكر البودرة.
• 2 كوب من الفراولة الطازجة المقطعة.

طريقة التحضير

• في بولة مناسبة نقوم بخلط المكونات الجافة (الدقيق والسكر والملح).
• بعد ذلك، نقوم بإضافة مكعبات الزبدة، ونفرك الخليط باستخدام اليدين حتى يشبه فتاة الرمل.
• ثم نقوم بإضافة الماء البارد، ونعجن الخليط باليدين حتى تتشكل لدينا عجينة لينة القوام وناعمة الملمس.
• وبعدها يتم تغطية العجينة بورق النايلون، وتركها تهدأ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• وبعد مرور تلك المدة، يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بسمك متوسط.
• ثم ننقلها إلى صينية مناسبة مدهونة بالزبده، ونوزع عليها السكر البودرة بشكل متساوي.
• ونضيف  قطع الفراولة، ونبدأ في غلق العجينة بضم الأطراف على الحواف.
• وأخيرا ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة، لتاخذ لون ذهبي ولا اروع.

وبهذا الشكل تصبح فطيرة الفراولة جاهزة للتقطيع والتقديم كوجبة للإفطارأو العشاء، بعد أن تهدأ درجة حرارتها..وبألف هنا.