طريقة عمل السجق بالبطاطس في المنزل.. هتاكل صوابعك وراها

تعتبر أكلة السجق بالبطاطس من الأكلات الشعبية التي يقبل على تناولها الكثير، ولكن يجب الحرص على عدم شراء السجق الجاهز وعمله في المنزل أفضل وأمن على الصحة، وذلك لأن اللحوم المصنعة تسبب العديد من الأمراض، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل السجق بالبطاطس بأسهل الطرق وأبسط المكونات.

طريقة عمل السجق بالبطاطس

يحتوي السجق على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بشكل عام لذلك ننصحك بتحضيره لأفراد أسرتك، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

1. خمس حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح.
2. أربع أصابع من السجق.
3. حبة من البصل المفروم.
4. فصين من الثوم المهروس.
5. ملعقتين من زيت الزيتون.
6. ملح حسب الرغبة.
7. فلفل أسود.
8. نصف ملعقة من الكمون.
9. نصف ملعقة من البابريكا.
10. بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

يوجد بعض الخطوات التي لابد من اتباعها عليها بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في عمل السجق بالبطاطس في المنزل وضمان الحصول على طعم مميز، وتلك الخطوات هي:

• أولا قومي بتشغيل الفرن واتركيها تسخن.
• في إناء على نار متوسطة قومي بوضع الزيت وأضيفي له البصل المفروم والثوم المهروس وقلبيهم حتى يأخذوا اللون الذهبي.
• ثم أضيفي لهم شرائح البطاطس وقومي بتقليبهم لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك قومي بوضع السجق في الماء المغلي لمدة خمس دقائق مع التحريك ثم اخرجيه وصفيه من الماء.
• بعد ذلك قومي بوضع السجق على خليط البطاطس ثم أضيفي له التوابل.
• بعد ذلك قومي بوضع المقلاة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
• اخرجيها واتركيها تبرد قليلا ثم قدميها مع سلطة الطحينة.