“أحلى سناكس مع اللبن“ طريقة عمل القراقيش بالشمر والعجوة بطعم ولا أحلى

القراقيش بالشمر من المخبوزات التي يحبها الجميع والذين يبحثون عن طريقة عمل القراقيش بالشمر والتي يمكن تناولها في الصباح مع كوب من الشاي أو في المساء كوجبة خفيفة، وهي من المخبوزات المفيدة للصحة وذلك بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة في مكوناته، وذلك ما سوف نقدمه لكم من خلال مقالنا.

طريقة عمل القراقيش بالشمر

سوف نقدم لكم في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير القراقيش وذلك باستخدام المقادير التالية:

المكونات:

1. ثلاث أكواب من الدقيق.
2. ملعقتين من اليانسون.
3. ملعقتين من الشمر.
4. ملعقتين من السمسم.
5. رشة ملح.
6. 1 كوب من الماء الدافئ.
7. ملعقة من الخميرة.
8. ملعقة من السكر.
9. 1 كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

• قومي بوضع كل من الخميرة والسكر في ربع كوب من الماء الدافئ واتركيه جانبا لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك في بولة عميقة قومي بوضع كل من الدقيق والملح والزيت والشمر واليانسون والسمسم وقلبي المكونات بشكل جيد لضمان تجانس الدقيق مع كافة الأشياء وتشربه للزيت.
• قومي بإضافة الماء المتبقي ومعه خليط الخميرة وقومي بمزج المكونات جيدا واتركيها ساعة حتى تختمر بشكل جيد وتصبح جاهزة لاستخدامها.
• بعد مرور الوقت قومي بأخذ العجينة وتقطيعها إلى أصابع أو دوائر حسب الرغبة.
• قومي برصها في صينية واتركيها حتى تختمر بشكل جيد ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج.
• بعد ذلك اخرجيها واتركيها تهدأ.

طريقة عمل القراقيش بالعجوة

عند صنع القراقيش بالعجوة تحتاجي المقادير التالية:

1. كيلو جرام من الدقيق.
2. 1 كوب ونصف من السمن.
3. 1 كوب من المياه الدافئة.
4. ملعقة من الخميرة.
5. ½ كوب من الزيت.
6. عجوة.

طريقة التحضير:

• بعد أن تقومي بصنع العجينة كما في الخطوات السابقة.
• قومي بعد ذلك بتشكيل العجوة على شكل أصابع وضعيها داخل العجين.
• رصي أصابع القراقيش في صينية واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ثم ادخليها الفرن على نار هادئة واتركيها حتى تنضج.