طريقة عمل فطائر بالزبادي لإفطار شهي وخفيف في البيت بطعم يذوب في الفم

فطائر الزبادي الهشة تعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل للإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، حيث تتميز هذه الفطائر بقوامها الطري وطعمها اللذيذ، ومن الجدير بالذكر أن الأطفال يحبونها والكبار أيضا بجانب المشروب الساخن أو كوب من الحليب، لذا في هذا المقال سنعرض طريقة تحضير فطائر الزبادي الهشة بمكونات بسيطة ومتوفرة.

مكونات عمل فطائر الزبادي

• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1/4 كوب من الزيت نباتي.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• القليل من الزبدة للطهي.

طريقة عمل فطائر الزبادي

• في وعاء كبير قم بخلط كل من الدقيق، البيكنج باودر، الملح، والسكر.
• في وعاء آخر اخفق الزبادي مع الزيت والبيض والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
• أضف خليط الزبادي إلى المكونات الجافة واخلطهم جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
• سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزبدة.
• استخدم مغرفة لتوزيع كميات متساوية من العجينة على المقلاة.
• اطهي كل فطيرة لمدة حوالي 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر فقاعات على السطح.
• قدم فطائر الزبادي الهشة ساخنة مع العسل، المربى، أو مع الفواكه الطازجة والكريمة حسب الرغبة.

ومن الجدير بالذكر أن فطائر الزبادي الهشة هي خيار مميز لوجبة إفطار مغذية ولذيذة أو كتحلية بسيطة بعد الوجبات أو كوجبة عشاء مع كوب من الشاي أو الحليب، ومن المهم ذكره أن هذه الفطائر سهلة التحضير، ويمكن تقديم العديد من الصوصات بجانب الفطائر مثل الشوكولاتة أو صوص الفانيليا أو السكر البودرة حسب الرغبة، لذا جرب هذه الوصفة البسيطة، وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.