طريقة عمل طاجن مكرونة في المنزل

تعتبر وصفة طاجن مكرونة باللحم المفروم من الوصفات الشهية، التي تسعى كل سيدة منزل في معرفة طريقتها الصحيحة من أجل تحضيرها لأفراد أسرتها، فهي من الأكلات المفيدة والرائعة كوجبة غداء لأسرتك، فهي تمنح الشعور بالشبع بفضل المذاق الشهي الذي تتميز به هذه الوصفة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل طاجن مكرونة باللحم المفروم وأهم المكونات اللازمة لتحضيره.

مكونات طاجن مكرونة باللحم المفروم

تعتبر مكونات طاجن مكرونة باللحم المفروم واحدة من المكونات التي تتوفر في كل منزل، فهي يمكن الحصول عليها بكل سهولة، كما أنها من الأكلات التي لا تحتاج لمكونات كثيرة، وتتمثل مكونات الطاجن في الآتي: 

• نصف كيلو مكرونة.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• حبتين من البصل ويتم فرمهما.
• فصين من الثوم المفروم.
• 3 أكواب من عصير الطماطم.
• ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• ملعقة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من الريحان الأخضر.
• ملعقة صغيرة جنزبيل بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• بودر وملح وفلفل.

طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم

تعتبر طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم، واحدة من أكثر الطرق السهلة والتي لا تحتاج لكثير من المراحل حتي يتم تحضيرها، وتتمثل طريقة تحضيرها في الآتي: 

• قومي بسلق المكرونة جيدا في ماء مملح.
• ضعي طاسة على النار وبها كمية الزيت.
• ضعي البصل بالزيت وشوحيه.
• ثم أضيفي الثوم واللحم والفلفل والبهارات التي ذكرناها سابقاً.
• قلبي المكونات جيدا واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تمتزج جيدا.
• اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والسكر ثم استمري في التقليب.
• اتركي الخليط على النار لمدة ربع ساعة.
• احضري طاجن وضعي به المكرونة المسلوقة.
• ثم أضيفي كمية من اللحم ثم كمية من المكرونة وهكذا حتى تنفذ الكمية.
• قومي بتغطية الطاجن جيدا بورق فويل.
• أدخلي الطاجن في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة.
• اتركي الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم أضيفي الجبن المبشورة و صوص البشاميل.