طعمها رائع.. كيكة البرتقال الشهية بأقل المكونات وأسهل الطرق

كيكة البرتقال تعد من ألذ الكيكات التي تتميز بطعم رائع وهو البرتقال فهو يضيف لها طعم اللذة والمتعة الأكثر، ويمكننا عملها في المنزل بكل سهولة بأحلى طعم وقوامها يكون إسفنجي، وهي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات المكلفة بل مكوناتها تكون متوفرة بالمنزل مما يسهل طريقة عملها بأي وقت وتقديمها لمن نحب بأحلى طعم.

طريقة عمل كيكة البرتقال الشهية

كيكة البرتقال واحدة من أشهى الكيكات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي محبوبة لكلًا من الكبار والصغار وإليكِ الطريقة الكاملة لتحضيرها خطوة بخطوة.

المكونات:

• 1 ونصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 4 بيضات
•  كوب عصير برتقال طازج.
• بشر قشر برتقال.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• باكيت بيكينج بودر.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واحضر قالب كيك وادهني بقليل من الزيت ورشيه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة.
• في وعاء انخلي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح واخلطيهم جيدًا.
• في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض والسكر واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال والفانيليا إلى خليط البيض، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الرطب مع الاستمرار في الخفق على سرعة منخفضة حتى تحصلي على خليط الكيك المناسب.
• صبي خليط الكيك في القالب المجهز، واخبزي الكيكة في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
• اتركي الكيكة تبرد في القالب ثم انقليها بطبق التقديم.
• يمكن تزيين كيكة البرتقال بالسكر البودرة أو بصوص البرتقال.

مكونات صوص البرتقال

• عصير برتقال طازج من 2-3 برتقالات (حوالي كوب).
• قشر برتقالة واحدة مبشور.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• 1/4 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا (اختياري).

لتحضير صوص البرتقال يمكن خلط المكونات على الموقد حتى الغليان.