بطعم شهي لذيذ حضري مهلبية الكاسترد في البيت وفرحي أولادك

مهلبية الكاسترد هي واحدة من الحلويات التي يعشقها الكثير كبار وصغار، حيث تقدم كتحلية خفيفة بعد الوجبات أو في المناسبات الخاصة، كما تتميز بقوامها الكريمي وطعمها الغني الشهي المنعش، ومن الجدير بالذكر أن مهلبية الكاسترد من الحلويات المنعشة التي يفضلها الكثير في فصل الصيف، لذا في هذا المقال سنوضح لكم طريقة تحضير مهلبية الكاسترد في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة.

مكونات عمل مهلبية الكاسترد

• 4 أكواب من الحليب.
• 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
• قليل من ماء الورد (اختياري).
• فواكه مقطعة للتزيين (كالفراولة أو الموز).

طريقة تحضير مهلبية الكاسترد

• في وعاء صغير قم بخلط بودرة الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا ويصبح خليط متجانس بدون تكتلات.
• ضع باقي الحليب (3.5 كوب) في قدر على نار متوسطة وأضف السكر والفانيليا إليه.
• اترك الحليب حتى يسخن جيدًا ولكن دون أن يغلي.
• عندما يصبح الحليب دافئًا، أضف خليط الكاسترد ببطء مع التحريك المستمر.
• استمر في التحريك على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في التكاثف.
• خفض الحرارة واستمر في الطهي لبضع دقائق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الكاسترد سميكًا.
• إذا كنت تستخدم ماء الورد، أضفه في نهاية الطهي وقلب جيدًا.
• اسكب الكاسترد في أطباق التقديم واتركه ليبرد قليلاً قبل وضعه في الثلاجة.
• غطي أطباق الكاسترد بورق نايلون لمنع تكون طبقة على السطح.
• قبل التقديم زين الكاسترد بالفواكه المقطعة، مثل الفراولة أو الموز، حسب الرغبة.
• قدم مهلبية الكاسترد مبردة، واستمتع بطعمها الرائع كتحلية لذيذة ومنعشة.

وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير مهلبية الكاسترد اللذيذة في منزلك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، جربوها وتابعوا موقعنا الصبح ليصلكم كل جديد نقدمه.