حضري أحلى كرات البسكويت بالشوكولاتة..بدون سكر بدون فرن بأسهل الخطوات

كرات البسكويت بالشوكولاتة الخالية من السكر حلوى سهلة التحضير مميزة ويحبها الجميع الكبار والصغار، حيث تعتبر كرات البسكويت بالشوكولاتة من أشهى وأجمل الحلويات التي تقدم في المناسبات المتنوعة لأعياد الميلاد والحفلات، كما أنها تعد من أسهل وأبسط الوصفات التي يمكنك القيام بتحضيرها بسرعة، دون الحاجة إلى زيادة السكر أو الدقيق، لذلك من خلال هذا المقال وفرنا لكم بالتفصيل مكونات عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة، وطريقة التحضير خطوة بخطوة وبكل سهولة.

مكونات عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة

قد نحتاج إلى مجموعة من المقادير السهلة لصنع حلى باردة ومميز بأبسط الخطوات قد نتعرف عليها من خلال ما يلي:

• 200 جرام بسكويت سادة.
• 3 ملاعق صغيرة كاكاو خام ويكون غير محلى.
• 75 جرام من جوز الهند.
• 250 جرام شوكولاتة داكنة.
• 100 مل من اللبن السائل.

للتزين

• 100 جرام جوز الهند.
• 90 جرام شوكولاتة بيضاء.
• 50 جرام الشوكولاتة الداكنة.
• 2 ملعقة من الزيت كبار.

طريقة التحضير

سوف نوفر كيفية عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة بعدة خطوات سهلة وبسيطة وهي من خلال ما يلي:

• نقوم بطحن البسكويت في المطحنة الكهربائية حتى يكون ناعم.
• نضيف البسكويت في قدر عميق، ثم نقوم بوضع الجوز وطحنه أيضاً حتي يكون ناعم.
• نضع الجوز على البسكويت المطحون، ثم نضع الكاكاو ونخلط كافة المكونات جيداً مع بعضها.
• بعدها نقوم بتقسيم الشوكولاتة الداكنة قطع صغيرة.
• نسخن الحليب، ثم نضع فوقه قطع الشوكولاتة ونقلبهم حتى الزوبان.
• نفرغ الخليط على خليط البسكويت السابق ونقلبهم بالملعقة حتى يتشكل خليط متماسك مثل العجينة.
• نترك الخليط يبرد حوالي 10دقائق ثم يشكل على هيئة كرات صغيرة الحجم.
• نضيف الكرات في الثلاجة حوالي 20 دقيقة حتى تمام التماسك.

طريقة تشكيل كرات الشوكولاتة

نقوم بتقطيع حوالي 100 جرام من الجوز  إلى قطع صغيرة ومفتتة، ثم نقوم بإضافة 50 جرام من الشوكولاتة الغامقة في طبق ثم نزيد إليه    90 جرام شوكولاتة بيضاء، نضيف الشوكولاتة على حمام ساخن ونقلبها برفق حتي الذوبان، ومن ثم نضع إليها ملعقتين من الزيت ونقلبهم جيداً مع بعض، ثم نقوم برفعها من على النار، ثم تفرغ فوق الجوز المطحون ويتم خلطهم مع بعض، ثم نخرج الكرات  وتوضع داخل الخليط واحدة وراء الأخرى حتى تتغطى بالكامل، و توضع في صينية مبطنة بورق القصدير، ثم نقوم بإدخالها الثلاجة مرة ثانية حتي يتم التماسك حوالي 30 دق يقة وتقدم بألف هنا وشفا.