من جماله مش هتبطلي تعمليه.. كيفية عمل حواوشي بالعيش البلدي لذيذ وشهي بتتبيلة مميزة

يعد الحواوشي هو وصفة مصرية شهيرة ومحبوبة من الكثير من الناس، حيث تقوم ربة المنزل بتحضيره بسهولة وبدون مجهود كبير، لأن الكثير يحبه من أفراد الأسرة من جميع الأعمار، كما أنه يكون الطلب عليه كبيراً، لذلك يحرص الأمهات يفضلن تحضير الحواوشى فى المنزل لضمان النظافة والحصول على طعم جيد، وأيضاً لتوفير المال، لذلك تابعونا لمعرفة كافة التفاصيل عن المكونات  وطريقة التحضير خطوة بخطوة، من خلال هذا المقال.

تحضير الحواوشي في العيش البلدي

المكونات الأساسية التي تكفي لعمل 8 أرغفة من الحواوشي، وهي من خلال ما يلي:

• 500 جرام من اللحمة المفرومة.
• حبتين من البصل الكبير.
• قرن من الفلفل اخضر او قرن من  فلفل حار اختياري.
• إضافة الملح حسب ما تريد.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكمون صغيرة.
• ربع كوب من الزيت.

خطوات تحضير الحواوشي في البيت

هذه هي الخطوات السهلة التي يمكنك اتباعها لصنع ألذ رغيف حواوشي باستخدام الخبز البلدى، بطعم رائع وأفضل من المطاعم  واليكم الخطوات:

• في البداية، نقوم بتقطيع حبات البصل ثم نضعها في الكبة الكهربائية حتى يتكون  قوام ناعم جداً.
• بعد ذلك قم بإضافة بعض الفلفل الأخضر ويمكنك استخدام الفلفل الأحمر الحار ونكمل الضرب.
• في قدر كبير نقوم بوضع اللحم المفروم ونضيف إليه البصل والفلفل مع اضافة التوابل المفضلة لديك.
• عند عمل الحواوشي في البيت، يفضل وضع الملح على حسب الرغبة مع الفلفل الأسود واضافة رشة من الكمون ونقوم بالعجن بأيدينا.
• بعد ذلك نقسم اللحمة إلى مجموعة كور متساوية الحجم.
• ثم نفتح العيش البلدي ونضع بداخله كرة من اللحم ثم نفردها بالتساوي في العيش.
• بعد ذلك في صينية مدهونة بالزيت، نضع العيش ونقوم بدهنه بالزيت.
• ثم ندخل الصينية في فرن ساخن من قبل على درجة حرارة 180 حتى نحصل على لونه ذهبي.
• في الأخير يقدم الطبق ساخن مع اضافة السلطة الخضراء والطحينة.