بأحلى طعم طريقة عمل كوكيز الشوكيت شيبس المقرمش

كوكيز الشوكليت شيبس هو من الحلويات المحببة التي يستمتع بها الكبار والصغار، وتتميز بقرمشتها والشوكولاتة التي تذوب في الفم، وهي لذيذة وشهية للتحلية أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، وتحضيرها في المنزل يكون سهل وسريع وفي هذا المقال نتعرف على طريقة بسيطة لتحضير كوكيز الشوكليت شيبس المقرمشة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

طريقة عمل كوكيز الشوكيت شيبس المقرمش

الكوكيز هو واحد من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكنك تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وإليك طريقة عمل كوكيز الشوكليت شيبس بالخطوات:

المكونات:

• 1 و ربع كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ذرة صغيرة ملح.
• نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• 1 كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• احضر وعاء متوسط وقم بخلط الدقيق والبيكنج صودا والملح معًا ثم قم بنخلهم.
• احضر المضرب الكهربائي وقم بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
• أضف البيضة والفانيلا للخليط واستمر في الخفق حتى تختفي البيضة تمامًا.
• ثم أضف خليط الدقيق الجاف تدريجياً إلى المكونات السائلة، واخفق بالمضرب على سرعة منخفضة حتى تختلط المكونات جيدًا وتتكون عجينة الكوكيز، واترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق.
• ثم أضف شوكولاتة شيبس للعجينة ويتم خلطها داخل عجينة الكوكيز.
• سخن الفرن وقم بتحضير صينية التسوية وضع بها ورق الزبدة.
• باستخدام ملعقة صغيرة خذ مقدار من العجين وشكلها إلى كرات، ثم ضعها على صينية الخبز مع ترك مسافة كافية بينها لأنها تتمدد أثناء الخبز.
• اخبز الكوكيز لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• اترك الكوكيز لتبرد على الصينية تمامًا ثم قم بنقلها إلى أطباق التقديم.
• يمكن الاحتفاظ بباقي الكوكيز في علبة محكمة الغلق للحفاظ عليها.