يعتبر تناول الدجاج هو من الوجبات الهامة والضرورية التي يقوم الجميع بتناولها، وذلك لأنها تحتوي على البروتينات والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، ويعد الدجاج من أفضل الوصفات والوجبات الرائعه واللذيذه التي يفضلها الصغار والكبار ويتم تقديم وجبة الدجاج في جميع العزائم والولائم، ويمكن تحضيرها من خلال عدة أنواع مختلفة ومتنوعة من وصفات الدجاج، ومنها الدجاج المقلي، والدجاج المحمر أو المشوي، و من خلال هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير الدجاج المحمر بطريقة لذيذة ورائعة وصحية.
مكونات الدجاج المحمر أو بصوص الصويا
- ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
- 2 فص من الثوم المهروس ناعم.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة التي تم إذابتها.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- أربع قطع من فيليه الدجاج.
طريقة تحضير الفراخ المحمرة بصوص الصويا
أولا نقوم بخلط صوص الصويا في إناء مع القيام بوضع الخل الأبيض وأيضا الثوم المهروس ناعم تمام والملح والشطة أيضا والزبدة التي تم إذابتها من قبل وبهارات الدجاج أيضا، بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الدجاج إلى هذا الخليط ونقوم بتحريكها جيدا حتى تختلط وتتشرب جميع هذه المكونات مع بعضها البعض و تتشرب قطع الدجاج بهذه التتبيلة الرائعة والمميزة، بعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط في الثلاجة و ذلك لمدة تصل إلى ساعتين وهذا على الأقل، ثم نقوم بإخراج هذا الخليط من الثلاجة ونقوم بوضعه في صينية للقيام بوضعها في الفرن وذلك على درجة حرارة متوسطة و لمدة تصل إلى 20 دقيقة، أو إلى أن يتحمر ثم بعد ذلك يتم تقديم الدجاج مع الأرز أو المكرونة أو على حسب الرغبة والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.
