اعملي “الكرواسون المورق” بحشو الجبنة اللذيذ لأحلى إفطار صحي ومفيد لأولادك وكل الأسرة

يوجد العديد من المعجنات المختلفة التي يفضلها الكبير والصغير، ومن أشهر المعجنات هي طريقة عمل الكرواسون اللذيذ الذي يمكنك تقديمه في الصباح بجانب الحليب الساخن أو ليلاً على العشاء كوجبة خفيفة قبل النوم، وهو يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة اقتصادية بدلاً من شرائه من الخارج، ولا يحتاج لبذل العديد من المجهود حتى ينضج ويقدم داخل المنزل.

طريقة عمل الكرواسون

لمعرفة طريقة مميزة لعمل الكرواسون بدون بذل أي مجهود وبمذاق مثل الجاهز تماماً فقط اتبعي الخطوات التالية:

المكونات:

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الحليب البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
• بيضة واحدة.
• جبنة بيضاء للحشو.

طريقة تحضير الكرواسون

• احضري وعاءً كبير الحجم يناسب تحضير الكرواسون.
• ضعي بداخله كمية الدقيق الأبيض ثم قومي بإضافة السكر والخميرة الفورية والملح والحليب البودر.
• ابدئي في عجن المكونات واسكبي الماء الدافئ تدريجياً مع استمرار الخلط حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة لينة ويجب العجن بطريقة عقارب الساعة.
• اتركي العجينة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى تختمر ثم قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم.
• افردي كرات العجينة ثم قومي بتغليفها بالزبدة من المنتصف ويجب عدم وصول الزبدة إلى الأطراف.
• ضعي دوائر عجينة الكرواسون المفرودة فوق بعضها واضغطي عليها برفق باستخدام النشابة الخشبية.
• قطعي عجينة الكرواسون على شكل مثلثات ثم قومي بحشوها بالجبنة البيضاء.
• قومي بلف مثلثات الكرواسون بلف القاعدة المحشية إلى الأعلى ثم قومي بتشكيلها.
• ادهني وجه الكرواسون بصفار البيض.
• جهزي صينية كبيرة الحجم مبطنة بورق الزبدة وقومي برص الكرواسون بداخلها.
• ضعي صينية الكرواسون داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة ثم قومي بتقديمه.