طريقة عمل حلاوة الجبنة بخطوات سهلة وبسيطة

تعد حلاوة الجبن واحدة من الحلويات التي لها مذاق خاص بالإضافة إلى طعمها الشهي وهي حلوي غير تقليدية ويتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك هذا بالإضافة إلى إمكانية تقديمها في عدة مناسبات مختلفة كما أنه يتم تحضيرها بسهولة وهي طريقة اقتصادية لا تتطلب العديد من المكونات، لذا هي طريقة مثالية لصنع حلوى غير تقليدية بطريقة اقتصادية لهذا نقدم لكم كل ما يتعلق بهذه الوصفة من خلال ذكر مقاديرها بالإضافة إلى توضيح طريقة تحضيرها.

 مم تتكون حلاوة الجبن؟!

حتى يتم تحضير حلاوة الجبن بطريقة مضمونة وصحية يجب توافر عدد من المكونات والتي تتمثل في الآتي:

• نصف كيلو من الجبنة الريكوتا.
• نصف كوب من السكر.
• ½ كوب من السميد.
• ¼ كوب من الزبدة السائلة.
• ¼ كوب من اللوز.
• رشة من ماء الزهر.
• شربات بغرض التزيين.

طريقة عمل حلاوة الجبن

من أجل الحصول على حلاوة الجبن بطريقة مضمونة وصحيحة يشترط اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء حجمه مناسب يتم وضع جبنة الريكوتا مع السكر والسميد مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك يتم إضافة الزبدة السائلة إلى الخليط بالإضافة إلي القيام بعملية الخلط بشكل جيد حتى يتم الحصول على عجينة لينة يسهل تشكيلها.
• الخطوة التالية يتم إضافة رشة من ماء الزهر إلى العجين من أجل أن تضفي لمسة ونكهة مميزة.
• بعد ذلك يتم إضافة اللوز المفروم إلى العجينة.
• يلي ذلك القيام بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
• بعد ذلك يتم تحويلها إلى أقراص مسطحة.
• ثم يتم تزيين الحلاوة من خلال وضع الشربات.
• بعد ذلك يتم وضعها داخل الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد.

طريقة أخرى لعمل حلاوة الجبن

إليكم خطوات هذه الطريقة على النحو التالي:

• في حلة يتم وضعها على النار يتم إضافة السكر والماء ويتم الانتظار حتى الذوبان.
• ثم يتم إضافة ماء الورد ثم السميد مع التقليب على نار هادئة.
• بعد ذلك يتم إضافة الجبن مع التقليب حتى تسيح.
• ثم يتم فرد الحلاوة على كيس من البلاستيك ثم يتم القيام بعملية تشكيل الحلاوة.
• في النهاية يتم تزيين الحلاوة بالقشطة والشربات.