دائما نرغب أن نقوم بالحصول على وجبة خفيفة على المعدة وجبة شهية تمتاز بأنها لديها فوائد عظيمة جدا، وإمكانات هائلة في تحضير كطبق أساسي يمكن أيضا أن نقوم بتحضيره بنكهة رائعة تأكدي عزيزتي أن المناقيش باللحمة هي من أشهر وأفضل ١الوجبات على الإطلاق التي يمكننا أن نقوم بتحضيرها بطعم رائع ومتميزة، كما أن المناقيش من المعروف عنها أنها تحضر بالجبن أو بالزعتر؛ ولكن اليوم سوف نقوم بتغيير الحشوة الخاصة بها ونبدأ بتحضير كمية من اللحمة حتى نساعد أيضا على ارتفاع قيمه الغذائية وتكون أفضل كثيرا من المحال التي تقوم ببيعها بأسعار مرتفعة كل ما عليكي فقط هو أن تقومي بمتابعة هذا المقال
وصفة مناقيش اللحم من الوصفات التركية
من الدول المشهورة بشكل كبير في تحضير المأكولات اللذيذة والجديدة في حد ذاتها هي دولة تركيا فبالتالي قامت لنا بتحضير وصفة المناقيش التي تحتوي على فيتامينات وقيمة غذائية مرتفعة فبالتالي يمكننا أيضا أن نقوم بتحضيرها لأبنائنا وبكل سهولة فقط عزيزتي تأكدي أيضا أن هذه الوصفة التي سوف نتحدث عنها اليوم غير مكلفة ومرهقة بالمره ولكن سوف تجعلك تنبهرين أمام الجميع بها، هذا السبب تستعد اليوم لتحضير وصفة المناقيش باللحم من خلال المكونات التالية:
- ربع كيلو من اللحم البقري.
- ربع كيلو من لحم الغنم.
- ملعقتين من البابريكا.
- فلفل اخضر حامي.
- فلفل اخضر رومي..
- رشة من فلفل اسود.
- ملعقة من البصل بودر.
- ملعقة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة من الشطة.
عجينة المناقيش التركية
- 6 كوب من الدقيق.
- 3 كوب من الحليب.
- ملعقتين من الخميرة.
- قطعة من الزبدة .
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الملح.
خطوات تحضير المناقيش التركي
- الآن نبدأ بخلط جميع المكونات السائله بشكل جيد في محضر الطعام مع إضافة المكونات الجافة.
- بعد ذلك يخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم بعد ذلك نبدأ بإضافة اللحمة المفرومة على النار مباشرة.
- مع ملعقة من الزيت وعندما تنضج اتركيها حتى تبرد تماما .
- ثم ابدأي بعجن العجينة في العجانة الكهربائية من إضافة الدقيق والحليب والخميرة مع قطعة من الزبدة والرش من الملح.
- قومي بفرد عزيزتي العجينة بشكل جيد وابدأي بإضافة بداخلها الحشوة التي ترغبين فيها.
- قومي في نفس الوقت عزيزتي بإضافة هذه الفطائر والمناقيش داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد أن تصبح باللون الذهبي نقوم بإخراجها مباشرة.
