وصفة اقتصادية جدًا!! طريقة تحضير شاورما الدجاج زي المطاعم

تعتبر شاورما الدجاج من الذ الوجبات السريعة التي يحبها الأطفال والكبار وذلك لأنها تمتاز بطعم رائع ونكهة مميزة كما أنها تمتاز بتتبيلة مميزة يتم تحضيرها مثل المطاعم كما أن شاورما الدجاج أصبحت من أحد الوصفات المشهورة في مصر بل والوطن العربي وذلك بسبب سهولة تحضيرها ولا تستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها كما يتم تقديم الشاورما مع الثومية، لذا نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم بنكهة وطعم خطير لا يقاوم.

مقادير عمل شاورما الدجاج

يتم تحضير شاورما الدجاج من خلال مجموعة من المكونات على النحو التالي:

• كيلو من صدور الدجاج.
• عصير ليمون.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة عمل شاورما الدجاج

يتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

• في البداية يتم غسل صدور الدجاج بشكل جيد ثم يتم تقطيعها إلى قطع من الشرائح الرقيقة.
• بعد ذلك يتم تجهيز التتبيلة من خلال خلط الزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء كبير ثم يتم إضافة الملح والبهارات مع التقليب المستمر.
• ثم يتم وضع شرائح الدجاج في التتبيلة مع إدخالها الثلاجة لمدة ساعة.
• بعد ذلك يتم وضع كمية صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على النار ثم يتم إضافة شرائح الدجاج بالتتبيلة وتركها على نار هادئة مع التقليب الجيد حتى تنضج وتتبخر السوائل.
• بعد ذلك يتم دهن الخبز بالثومية ثم يتم وضع الشاورما و شرائح الخيار المخلل والبطاطس المقلية مع لف الخبز مثل الرول.
• ثم يتم وضع الساندوتشات في مقلاة ساخنة على النار وتكون منسوخة بالزيت مع التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين.
• وبهذا تكون شاورما الدجاج أصبحت جاهزة ويتم تقديمها للتناول.

ما هي طريقة تحضير ثومية المطاعم؟

يتم تحضير كالآتي:

يتم إذابة نصف كوب من النشا مع كوب ونصف من الحليب او الماء البارد بعد ذلك يتم رفعها على النار مع التقليب حتى يثقل القوام.

• عندما يبرد الخليط يتم ضربه في الخلاط مع 4 فصوص من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الملح وكوب إلا ربع من الماء.
• بعد ذلك يتم إضافة نصف كوب من زيت الزيتون مع الاستمرار في الخفق حتى يتم الحصول على قوام كريمي وبهذا تكون الثومية جاهزة ويتم تقديمها.