هشة وطعمها لذيذ .. اعرفي طريقة عمل كيك الفانيليا في البيت بمكونات اقتصادية سهلة

كيك الفانيليا هو واحد من أبسط أنواع الكيك، ويتميز بطعمه الشهي الذي يحبه الجميع كبار وصغار، كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة مع كوب من القهوة أو الشاي أو الحليب، كما يمكن تقديم الكيك للأطفال كوجبة إفطار شهية وخفيفة، ويمكن تزيين الكيك بأنواع مختلفة من الكريمة والفواكه والصوصات، لذا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير كيك الفانيليا في المنزل بخطوات بسيطة وواضحة.

مكونات عمل كيك الفانيليا

• كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من الزبدة عند درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ثلاث بيضات كبيرة.
• ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيليا.
• ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز أو البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير الكيك بالفانيليا في البيت

• سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
• في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح.
• في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
• أضف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع استمرار الخفق بعد كل إضافة حتى تمتزج تمامًا.
• أضف مستخلص الفانيليا واخلط جيدًا لمدة خمس دقائق.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع التناوب بين إضافة الدقيق والحليب، وابدأ وانتهي بالدقيق.
• صب العجينة في القالب المحضر ووزعها بالتساوي.
• اخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيك.

ومن الجدير بالذكر أن كيك الفانيليا المحضر في البيت له طعم خاص مميز وإعداد الكيك لا يأخذ وقت طويل ومكوناته اقتصادية وسهلة ومتوفرة، كما يمكن تقديم الكيك مع صوص الشوكولاتة أو قطع الفاكهة الطازجة.