«غنية بالبروتين والمعادن.. بالخطوات أسهل طريقة لعمل شوربة العدس

تتميز شوربة العدس بغناها بالعديد من البروتينات والفيتامينات والألياف الضرورية لصحة الجسم، مما يجعل الأمهات تفضل إعدادها بشكل مستمر خاصة مع قدوم الشتاء، وذلك حتى تقي أفراد أسرتها من الأمراض وترفع مناعتهم أثناء برودة الجو، وعلى الرغم من فوائد شوربة العدس المذهلة إلى أنها من أوفر الأكلات ويتم تحضيرها بمكونات بسيطة للغاية، و للتعرف على أفضل طريقة لإعداد شوربة العدس برجاء قراءة هذا المقال حتى النهاية.

طريقة عمل شوربة العدس

يمكنك تقديم أفيد وجبة على الإطلاق بأقل التكاليف وبأسهل المكونات، فتتمثل مكونات شوربة العدس من الآتي:

المكونات

• كوب كبير من العدس الأصفر.
• مكعب واحد من مرق الدجاج.
• حبة واحدة من البصل مبشورة ناعم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة ونصف من البابريكا.
• ثمرة واحدة من البطاطس مقطعة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة تحضير شوربة العدس

تعد هذه الطريقة التي سنذكرها لكم في السطور التالية مشابهة قليًلا للطريقة المعتادة والمعروفة لشوربة العدس، ولكن هذه الطريقة ذات طعم ألذ وأشهى وتحضر بشكل أسرع من الطرق الأخرى المعتادة:

• نقوم بغسل العدس جيدًا وتصفيته ونتركه جانبًا.
• نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به العدس مع الخضروات المقطعة التي سبق ذكرها.
• نضيف المرقة والتوابل ونغلي جميع المكونات السابقة في هذا الإناء مع نصف لتر من الماء.
• نرفع الإناء على البوتاجاز مع مراعاة أن تكون النار على درجة حرارة متوسطة.
• عندما نلاحظ بداية غليان الشوربة نقوم بخفض النار قليلًا ونتركها تنضج لمدة 35 دقيقة.
• بعد ذلك ضع الإناء جانبًا لكي تبرد الشوربة.
• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونبدأ بخفق هذه المكونات جيدًا.
• يتم تسخين شوربة العدس بعد ذلك وقت تناولها وبألف هنا.