لأول مره توضيح سر بسكوت الحليب مع شرح طريقه تحضيره بكل سهوله

من أكثر أنواع الحلويات سهولة في التحضير بالمنزل هو البسكويت وخاصة بسكويت الحليب الذي يحتاج إلى القليل فقط من المكونات ولا يحتاج إلى الكثير من العجن أو الوقت لتحضيره فخلال دقائق معدودة هتقدمي ألذ بسمويت لأسرتك.

مكونات تحضير بسكويت الحليب

•  2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير بسكويت الحليب

1. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه السكر الأبيض ثم نضيف الحليب ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما.
2. بعد ذلك نضيف إليهم الدقيق الأبيض بعد نخله جيدا بالتدريج مع العجن بواسطة اليد.
3. ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي والفانيليا والبيكنج بودر ونستمر في العجن جيدا حتى نحصل على قوام عجينة لينة ومتماسكة.
4. نقوم بلف العجينة داخل كيس ثلاجة بلاستيكي ونتركها لترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
5. بعد ذلك نقوم بفرد عجينة البسكويت على سطح الخبز ثم نقوم بتقطيعها بواسطة قطاعات البسكويت بأشكال حسب الرغبة.
6. كما يمكنك في هذه الخطوة إستخدام ماكينة تشكيل البسكويت أو البيتيفور.
7. أو يمكنك تشكيل العجينة بيدك عن طريق تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة والضغط عليها لتصبح بشكل دائري.
8. نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها ورقة من الزبدة ثم نضيف فيها قطع بسكويت الحليب.
9. ثم نقوم بإدخال صينية البسكويت إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10. نترك صينية بسكويت الحليب على الرف الأوسط في الفرن حتى تنضج وتأخذ لونا لمدة عشر دقائق.
11. نخرج بسكويت الحليب من الفرن ونتركه في صينية الخبز كما هو حتى يبرد تماما.
12. بعد ذلك نقوم برفع بسكويت الحليب من الصينية ويوضع في طبق التقديم ثم يقدم بجانب كوب من الشاي الساخن أو كوب من الحليب.