“أسرع وأوفر حلى في رمضان” طريقة عمل أصابع العروسة المقرمشة..مش هتاخد منك أكثر من 10 دقائق

تأخذ أطباق الحلويات باختلاف أنواعها حيزاً كبيراً من وقت وجهد ربات البيوت خلال أيام شهر رمضان المبارك، حيث تحرص على تقديم الحلوى التي ينتظرها جميع أفراد الأسرة بالكامل طوال يوم الصيام، لذلك تحرص على تقديم أنواع حلوى شهية ولذيذة، وإذا كنت ترغبين في إعداد حلوى لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، فإننا نقدم لكِ طريقة عمل أصابع العروسة المقرمشة، والتي سوف تقومين بتحضيرها خلال 10 دقائق فقط، كما أنها مناسبة لتقديمها في العزائم، بالإضافة إلى كونها من الحلويات الاقتصادية للغاية، حيث لا تتطلب سوى مكونين فقط لتحضيرها، قومي بإعدادها و فاجئي عائلتك.

طريقة عمل أصابع العروسة المقرمشة

لتحضير ألذ وأسرع حلى أصابع العروسة ذات الشكل المبهج والمميز، قومي أولاً بتحضير المكونات التالية:

• كمية من السمبوسة حسب الرغبة.
• للحشو: (جبن كريمي أو موتزاريلا أو جبن مثلثات حسب الرغبة).
• نصف كوب شربات متوسط: (نصف كوب سكر مع نصف كوب من الماء وعصرة ليمون).
• ملعقة دقيق.

خطوات عمل أصابع العروسة

تحضير أصابع العروسة سهل للغاية، ويتم حشو السمبوسة ولفها بالطريقة التالية:

• نبدأ بتحضير الشربات من خلال إضافة الماء إلى السكر في قدر صغير على النار، وعندما يبدأ الماء بالغليان نقوم بإضافة عصرة الليمون، ثم نقوم بتهدئة النار ونتركه لمدة 5 دقائق فقط ونطفأ النار.
• نقوم بخلط ملعقة الدقيق مع القليل من الماء ليتكون لدينا عجين لاصق، سوف نستخدمه لإغلاق أصابع العروسة.
• نقوم بفرد ورق السمبوسة بشكل طولي، ونضع كمية قليلة من الجبن في مقدمة الورقة، ثم نقوم بطي الجوانب لتغطية الجبنة.
• ثم نقوم بلف ورق السمبوسة على شكل رول، وعند نهاية ورقة السمبوسة نقوم بوضع مسحة من العجين الذي قمنا بتحضيره والتأكد من إحكام الغلق.
• بعد الإنتهاء من من لف الكمية بالكامل نقوم بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
• نسقى السمبوسة بالشربات البارد، ونصفيها ثم نقوم برصها في طبق التقديم، ونرش عليها جوز الهند أو السمسم أو المكسرات المبشورة حسب الرغبة، وتقدم مع الشاي أو القهوة.

تخزين أصابع العروسة في الفريزر

لتوفير الوقت والمجهود في رمضان، يمكنك تحضير كمية من أصابع العروسة وتخزينها في الفريزر لتصبح جاهزة على القلي مباشرة، حيث سنقوم برص أصابع العروسة في أطباق فويل أو أكياس نايلون خاصة بالتخزين، ونضعها في الفريزر، و نقوم بإخراجها قبل القلي بساعتين على الأقل.