طريقة عمل البسبوسة اللذيذة بقوام مرمل ودائب أحلى من الحلواني

أجمل الحلويات التي تقدم في شهر رمضان هي البسبوسة ونجد الكثير من الناس يعشقونها ويفضلون تناولها على وجبة الإفطار، وهي تتكون من مكونات بسيطة تجعلنا نقوم بعملها كل يوم بدلاً من شرائها بسعر غالي، وهي حلوى شهية سريعة التحضير ولا تستغرق وقت طويل ولا نجد صعوبة في تحضيرها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البسبوسة الشهية بقوام مرمل ودائب أحلى من محلات الحلواني.

مقادير عمل البسبوسة المرملة

تتكون من بعض المقادير البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• 3 كوب من سميد البسبوسة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة السائلة.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• شربات ثقيل القوام.
• مكسرات للتزيين على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف تعرف على طريقة تحضير البسبوسة المرملة بخطوات بسيطة أحلى من المحلات وهى كما يلي:-

1. نحضر وعاء متوسطة ونضع به السميد، والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
2. نقوم بإضافة السمنة للخليط ونقلب حتى يختفي السميد ويصبح مثل حبات الرمل.
3. بعد ذلك نضيف الحليب على الخليط بالتدريج  ونخفق باستمرار حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
4. نحضر الصينية متوسطة الحجم  وندهنها بالسمنة، ثم نقوم بتوزيع الخليط داخلها بالتساوي.
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة ونتركها حتى تتحمر.
6. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد مباشرة وهى ساخنة ونتركها حتى تبرد تماماً.
7. نقطع البسبوسة على شكل مربعات صغيرة ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل البسبوسة بالمنزل

عند تحضير البسبوسة علينا أتباع هذه النصائح حتى نحصل على حلويات مرملة وجميلة، يفضل أن يكون الشربات المستخدم بارد  تماماً قبل قبل وضع على البسبوسة، كما يجب علينا صب الشربات عليها وهي ساخنة حتى تصبح مرملة وطرية، عدم الإفراط في خلط المقادير حتى لا يدخل الهواء فيعمل على إفساده وهبوطها داخل الفرن، الإفراط في وضع البيكنج بودر يجعلها مثل الخبز.