أحلى الحلويات الشرقية في رمضان..الزلابية المقرمشة بخطوات سهلة وسريعة وبطعم أحلى من الجاهزة

من اشهر الحلويات المفضلة لدى العديد من الأطفال والكبار هي حلوى الزلابية اللذيذة التي يقومون بشرائها من الخارج دائمًا، ولكن اليوم من خلال مقالنا سوف نعرض لكم طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة لتحضير كمية كبيرة من الزلابية داخل المنزل خلال دقائق قليلة فقط بمذاق شهي ولذيذ مثل التي يتم شرائها من الخارج تمامًا.

طريقة عمل الزلابية

نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير الزلابية اللذيذة داخل المنزل بمكونات بسيطة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من ملح الطعام.
• كوبان من الماء.
• زيت غزير للقلي.
• سكر بودر للتقديم.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية الزلابية.
• ضعي بداخلة الدقيق الأبيض المنخول جيدًا وملح الطعام ونشا الذرة والخميرة الفورية والسكر والفانيليا واخلطي المكونات حتي تتجانس جيدًا مع بعضها.
• اسكبي كمية الماء المذكورة تدريجياً نع الخليط حتى تتجانس كافة المكونات.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها حتى تختمر لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة.
• احضري مقلاة كبيرة الحجم وضعي بها كمية من الزيت الغزير.
• يمكنك تشكيل الزلابية داخل زجاجة مع ثقب كبير بالغطاء ويمكنك أيضًا تشكيلها بيديك عن طريق تبليل ملعقة بالزيت أو الماء وقطع العجينة على شكل كرات ووضعها داخل المقلاة.
• قلبي الزلابية داخل الزيت حتى تنضج وتحصلي على لون ذهبي رائع.
• قومي بتصفية الزلابية من الزيت وضعيها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• ضعي الزلابية داخل أطباق التقديم وقومي برش السكر الناعم عليها و قدميها بمذاق محبب ولذيذ ويمكن وضع عسل أو ما يسمى بـ الشربات عليها حسب رغبتك.

في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم أسهل وافضل طريقة لعمل الزلابية الشهية داخل المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا.