طريقة عمل الطعمية أو الفلافل بطريقة سهلة وبسيطة في الفرن

تُعتبر الطعمية من أشهر الأطباق الشرقية المحبوبة، والتي تشتهر بشكل خاص في مصر وبلاد الشام وتُعرف الطعمية أيضًا بأسماء مختلفة مثل الفلافل، وتُقدم عادة في وجبات الفطور أو العشاء، ومؤخرًا أصبح العديد من السيدات يقمن بتحضير الطعمية في المنزل باستخدام طرق ووصفات متنوعة، وفي هذا المقال إليك طريقة سهلة وصحية لتحضير الطعمية في الفرن، فجربيها معنا واستمتعي بطعم لذيذ دون الحاجة للقلي:

طريقة عمل الطعمية في الفرن

تعتبر الطعمية من الوجبات السريعة التى يمكنك تحضيرها بسهوله وبطريقة صحية، قبل أن نتعمق في طريقة تحضير الطعمية الصحية في الفرن، دعونا نلقي نظرة سريعة على المكونات اللازمة لتحضيرها

المكونات:

• 1 كوب من الحمص المسلوق والمهروس.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• 3 فصوص من الثوم، مهروسة.
• نصف كوب من البقدونس الطازج، مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• زيت زيتون للدهن.

طريقة تحضير الطعمية في الفرن

1. في وعاء كبير اخلطي الحمص المهروس مع البصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس المفروم.
2. أضيفي التوابل (الكمون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، الملح، والفلفل)، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. شكلي خليط الطعمية إلى كرات صغيرة أو أقراص مسطحة.
4. ضعي الطعمية في صينية مبطنة بورق الخبز وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
5. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الطعمية ذهبية اللون ومتماسكة.
6. قدمي الطعمية الصحية الساخنة مع صلصة الطحينة أو اللبن الزبادي، وبالهنا والشفا!

استمتعي بمذاق الطعمية الشهي بدون الحاجة للقلي والإهدار من الزيت كما تتضمن الكثير من السعرات الحرارية التي يمكن أن تكون مضرة بصحتك، واحتفظي بصحتك ورشاقتك أثناء استمتاعك بوجبة لذيذة ومغذية.