أهم من طبق اللحمة…أشهر المقبلات الشهية على سفرتك في رمضان بأسهل الطرق وأقل المكونات

تبحث الكثير من السيدات عن طرق عمل المقبلات الشهية وذلك لوضعها على سفرة رمضان، فيجب العلم بأنه توجد بعض المقبلات التي تحتاج لليلة كاملة حتى يزداد طعمها حلاوة، لذلك فسوف نقوم بتوضيح الكثير من الطرق لإعداد المقبلات الشهية.

طريقة عمل سلطة الحمص

• ربع كيلو من الحمص.
• نصف كوب كبير من الطحينة الخام.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• قم بغسل الحمص ومن ثم قم بنقعه لمدة ليلة كاملة، ويجب أن تقوم بتصفيته وعيدي غسله مرة أخرى.
• قم بوضعه في وعاء مناسب وأضف عليه مقدار مناسب من الماء، وأرفعه على نار متوسطة حتى يتم سلقه وصفي الماء.
• ضعي الحمص المسلوق في الخلاط، أو قم بوضعها في محضر الطعام.
• أضف لهم التوابل والزيت واخلطهم مع بعضهم البعض حتى يكون الخليط كريمي، قم بصب الخليط في وعاء محكم الغلق.
• أضف لها الطحينالخام والبقدونس المفروم الناعم، وقلب كافة المكونات مع بعضها البعض.
• احتفظ بها في الثلاجة وعند تقديمها قم بوضع الزيت والبقدونس المفروم عليها.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار والنعناع

• حبتان من الخيار كبار الحجم مقشر وناعم.
• علبتان من الزبادي كامل الدسم.
• فصان من الثوم المهروس الناعم.
• ملعقتان كبار من النعناع الطازج والمفروم.

طريقة التحضير

• ضع كلاً من الزبادي والثوم والنعناع المفروم في وعاء عميق وقم بتحريك كافة المكونات مع بعضها البعض.
• ضع الخليط في أطباق التقديم وضعها على سفرة طعامك.
• ويجب العلم بأنه تحتوي سلطة الخضار على الكثير من الفوائد الهامة للجسم وخاصة بعد الصيام، فهي تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الهامة وتساعد على  هضم الطعام.

طريقة عمل سلطة البنجر

• نص كيلو بنجر سليم.
• نص ملعقة ملح.
• نص ملعقة كمون.
• ثلاث ملاعق سكر.
• ٢ عصير ليمونه.
• ٣ ملاعق خل.

طريقة التحضير

• سلق البنجر سليم لمده من نصف ساعة الى ساعة الا ربع .
• ترك البنجر حتى يبرد ويأخذ حرارة الغرفة.
• تقشير البنجر وتقطيعة مكعبات.
• رش الملح والكمون والسكر والليمون والخل والتقليب ويترك عشر دقائق حتى تذوب جميع المكونات.
• يقدم كما هو او بعد تبريده في الثلاجة لمدة ساعتين.