عيالك مش هيطلبوا غيرها….طريقة عمل مهلبية الفراولة على البارد  

تعتبر مهلبية الفراولة من أشهر أنواع الحلويات التي تمتاز بالمذاق اللذيذ والحلو، وتعتبر من أشهر الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة وسهلة واقتصادية، كما أن مهلبية الفراولة تمتاز برائحة شهية من الحلويات التي يمكنك تحضيرها للأطفال في الأعياد والمناسبات أو في شهر رمضان الكريم، ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.

طريقة عمل مهلبية الفراولة

تعتبر من أسهل الحلويات التي يمكنك تحضيرها بمكونات اقتصادية واتباع الخطوات التالية بالترتيب للوصول إلى القوام والمذاق المطلوب:

المقادير

1. عدد 4 أكواب من الحليب السائل.
2. مقدار نصف كوب من النشا.
3. عدد كوب واحد من السكر البودرة.
4. ملعقة صغيرة الحجم من ماء الورد.
5. عدد 2 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
6. مقدار ربع كوب من السكر للتزيين.

طريقة التحضير

1. يتم إحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله الحليب على النار حتى الغليان.
2. وعلى الجانب الأخر يتم إحضار وعاء ونضع بداخله النشا مع السكر وماء الورد والتقليب الجيد والمستمر للحصول على تجانس المكونات.
3. يمكنك إضافة نصف كوب من اللبن بعد تسخينه إلى النشا للحصول على قوام ناعم وكريمي.
4. ثم يتم إضافة خليط النشا إلى الحليب ورفعه على النار مرة أخري مع التقليب.
5. يمكنك الاستمرار في التقليب على النار حتى يتم الحصول على قوام كثيف وكريمي.
6. قومي برفع الوعاء من على النار وتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد، وفي نفس الوقت استخدام الخلاط الكهربائي لفرم الفراولة مع ربع كوب السكر.
7. يتم بعد ذلك إضافة خليط الفراولة مع المهلبية والاستمرار في التقليب عالبارد حتى تتجانس مع بعضها البعض.
8. يتم سكب هذا الخليط في كاسات التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك وتبرد.
9. والتزين بواسطة قطع من الفراولة أو السكر المفروم.