أشهى الأكلات للأسرة أو في العزومات.. الكوسة بالبشاميل بحشو اللحمة مفيدة وصحية والطعم رائع لا يقاوم

تعتبر وصفة الكوسة بالبشاميل هي من ألذ وصفات الغداء المحبوبة يعشقها الجميع فهي عبارة عن وصفة كوسة مميزه وتتميز بطعم خاص ورائع لا يمكن ان يقاوم بالبشاميل أيضًا يمكن ان نقدمه كوجبه غداء أو افطار في رمضان أيضًا وهو من الذ وصفات الكوسه المفضلة لدينا يمكن ان نحضره من المنزل بكل سهوله بأبسط المكونات المتوفرة لدينا للحصول على أفضل والذ طعم مثل المطاعم تمامًا وبنتيجة رائعه وبوصفه مضمونه واقتصاديه من المنزل

طريقه عمل الكوسه بالبشاميل

وجبة الكوسة بالبشاميل هي منزل الوجبات المحبوبة لدى الجميع، ويمكن أن نحضرها من المنزل بكل سهولة عن طريق أبسط المكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• كوسة.
• فصين ثوم.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.
• ثلاث ملاعق زيت.
• ملعقة زعتر.
• مكعب مرقة.
• لحمة مفرومة.
• بصلة مفرومة.
• قرن فلفل حار.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.

(البشاميل)

• ثلاث ملاعق سمن.
• ثلاث ملاعق دقيق.
• ثلاث أكواب حليب.
• رشة جوزة الطيب.
• رشة ملح.
• ثلاث ملاعق جبن موتزاريلا.

طريقه التحضير والتقديم:

• نحضر حلة ونضع بها السمن والدقيق ويقلب جيدًا على نار متوسطة حتى يتغير لون الدقيق، ثم ننزل عليه بالحليب والجبنة الموتزاريلا ورشة الملح وجوزة الطيب ومع التقليب المستمر حتى يتحول لبشاميل ويثقل القوام، ثم يرفع جانبًا من على النار.
• وبعد ذلك نحضر طاسة على النار بها الزيت ونضع عليه اللحم وتقلب جيدًا، ثم ننزل عليهم بالبصل والفلفل الحار وتوابل اللحم والفلفل الأسود والملح ونقلبهم ببعض جيدًا حتى يذبل البصل ويتم التسويه تمامًا، ثم نرفعه جانبًا من على النار.
• وبعد ذلك نحضر طاسة على النار بها الزيت، وعندما يسخن ننزل عليه بالكوسة المقطعة شرائح متوسطة ويتم التقليب مع الزيت.
• ثم ننزل عليهم بالملح والفلفل الأسود والزعتر ومكعب المرق حتى نلاحظ أن الكوسة تم تسويتها بنسبة 80%، ثم نرفعها من على النار ونحضر صينية مدهونة وننزل بكمية بسيطة من البشاميل.
• ثم ترص نصف كمية الكوسة وطبقة البشاميل وننزل عليهم باللحم وننزل عليهم بطبقة من الكوسة ثم ننزل بباقي البشاميل ويساوي جيدًا، ثم ندخل الفرن تحت الشواية ليأخذ لون ويتم التسويه تمامًا، ثم نخرجها لتبرد وتقطع وتقدم للأكل.

وفي النهاية نكون قد قدمنا أسهل وأفضل طريقة ناجحة ومضمونة بالمكونات المتوفرة لعمل الكوسة بالبشاميل اللذيذة.