هتعيش من رمضان لرمضان.. كيفية تخزين الفراولة بدون عصر

في شهر رمضان الكريم، تهتم الأسر والعائلات المصرية بتحضير وتأمين كل ما يحتاجونه من السلع والمنتجات الضرورية لهذا الشهر الفضيل، حيث يشارك أفراد الأسرة والأصحاب في موائد الإفطار والسحور في جو من الروحانية الساحرة، ومن بين أهم ما يتواجد على المائدة الرمضانية هي العصائر وخاصة في وجبة الإفطار.

كيفية حفظ الفراولة بدون عصر

تقوم الأمهات بإعداد الفواكه التي تستخدم في صنع العصائر وتخزينها في الثلاجة قبل بدء شهر رمضان،ـ ولكن غالباً ما تفقد الفاكهة المحفوظة في الثلاجة طعمها الأصلي وتتأثر نكهتها بالبرودة، ولذلك سنشرح لكم طريقة للمحافظة على الفراولة في الثلاجة لفترات طويلة دون أن يتغير طعمها.

الفراولة هي من الفاكهة الشهية التي يعشقها الكبار والصغار وعصير الفراولة هو من أشهر العصائر الموجودة في مائدة إفطار المصريين، ولكن العديد من السيدات تواجه صعوبة في حفظ الفراولة في الثلاجة دون أن يتأثر طعمها الرائع.

• أولاً نأخذ الفراولة ونغسلها بشكل جيد، ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
• ثانيا نغسل الفراولة مرة أخرى بالماء والخل ونتخلص من أي فراولة فاسدة أو غير صالحة.
• ثالثا يتم تنشيف الفراولة من الماء تماماً ثم نضعها في أكياس بلاستيك ونضيف إليها كوب من عصير الليمون وكوب من السكر ونمزجهم بلطف، ثم نقوم بإخراج الهواء من الأكياس البلاستيكية بشكل كامل، ثم نغلق الأكياس بقوة ونتأكد من عدم وجود هواء داخل الأكياس لأن الهواء هو السبب في تغير طعم الفراولة.

وبهذه الطريقة تكون لديك فراولة جاهزة للاستعمال في أي وقت وطوال السنة وبجودة عالية، وبدون تغير طعمها.